＜8月12日～のメニュー例＞ ・冷製 蝦夷ツブ貝の湯引き・青山椒風味の翡翠ソース・花穂紫蘇 ・タラバ蟹肉入り卵白クリームふわふわ炒め・唐墨パウダーと共に ・活 鮑スライスの強火炒め・肝ソースを添えて ・広東伝統 本格釜焼き肉二種とクラゲヘッドの三点盛り ・北京ダック・自家製 蕎麦粉のクレープに巻いて召し上がれ ・伝説の極上蒸しスープ・青ザメ・絹笠茸・天白椎茸・干し貝柱入り ・伊勢海老ハーフカットのガーリック蒸し・香港フィッシュソース ・黒毛和牛サーロイン肉のカットステーキ・中国黒酢とバルサミコ酢ソース ・Wとびっ子入りジャスミンライスのチャーハン・イクラをのせて ・Chef Special シェフスペシャルデセールとプティフール(小菓子)二種 ＜6月3日～のメニュー例＞ ・本日の冷菜三種・盛り合わせ前菜・Shangu Style ・タラバ蟹肉入り卵白クリームふわふわ炒め・唐墨パウダーと共に ・活 鮑スライスの強火炒め・肝ソースを添えて ・広東伝統 釜焼き叉焼・クリスピーローストポーク・スペアリブ ・伝説の極上蒸しスープ・青ザメ・絹笠茸・天白椎茸・干し貝柱入り ・伊勢海老ハーフカットのガーリック蒸し・香港フィッシュソース ・黒毛和牛サーロイン肉のカットステーキ・ピリ辛黒胡椒ソース ・とびっ子入りジャスミンライスの翡翠チャーハン・イクラ・柚子の香り ・Chef Patissier Special シェフパティシエスペシャル・デセール ・本日のお薦め プティフール(小菓子)二種

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。