【スイーツ7種類】 ・フランボワーズのサヴァラン...フランボワーズリキュールを加えたシロップを染み込ませたサヴァランに、生クリームとフランボワーズジュレを合わせました。 ・マンゴーと杏仁のクーゲル …マンゴーのジュレ、杏仁とマスカルポーネのムースをホワイトチョコレートで包み込んだ、クリスマスオーナメントのフォルムが印象的なクーゲルです。 ・バナナとチョコレートのトナカイムース…アーモンドミルクと有機チョコレートのムースに、皮ごとローストして水分と香りを閉じ込めたバナナを合わせ、グロゼイユの実を赤い鼻に見立てたトナカイのムースです。 ・シュトーレン…5種類のスパイスとアーモンドミルクで練り上げた生地に、洋酒に漬け込んだグリーンレーズン、オレンジピール、グレープフルーツピールをたっぷりと使用しました。 ・苺のミルフィーユ …サクサクに焼き上げたパイ生地にディプロマットクリームと苺のコンポートを重ね、トップにはマスカルポーネクリームでクリスマスツリーを表現しました。 ・ジンジャーブレッドサンド…家族の幸せを願う象徴としてクリスマスに親しまれるジンジャーブレッドマンをかたどった生地に、オレンジの香りをつけたバターガナッシュをサンドしました。 ・バタースコッチマカロン…軽やかなマカロンにキャラメルバタークリームをサンドし、KASAのエンブレムをあしらったチョコレートと金粉で華やかに仕上げました。 スコーン：焼き立てのスコーンと苺ジャム 【日替わりセイボリー3種類】 例： ブロッコリーと卵のサンドイッチ 白舞茸とフェタチーズのライスクラッカー カリフラワーのポタージュ 【お飲み物】　 ホリデーシーズン限定カクテル「Blushing Noel」 カクテルまたはモクテルからお好きな1杯をお選びいただけます。 ※ラストオーダー30分前 ■コーヒー（4種） コーヒー(ホット・アイス) エスプレッソ カフェラテ(ホット・アイス) カプチーノ ■ ロンネフェルト紅茶(14種) イングリッシュブレックファスト アッサムバリ アールグレイ ダージリンサマーゴールド モルゲンタウ アイリッシュウィスキークリーム チルアウトウィズハーブ カモミール ペパーミント ルイボスティー バイタルグレープフルーツ アーユルヴェーダ ハーブ＆ジンジャー アップルクランブル マサラチャイ

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