～お料理は当日お選びくださいませ～ ■定番メニュー 　カルボナーラ、ペペロンチーノ等 ■黒板メニュー（その日により内容は変わりますことご了承下さい。） ～Antipasti～ ・真鯛のマリネ　ラヴィゴットソース ・サーモンの自家製スモーク ・水牛のモッツァレラチーズ　白桃のカプレーゼ仕立て　サマートリュフがけ ・黒豚内モモ肉の自家製ハム　プロシュート・コット ・パルマ産生ハムと宮崎産マンゴー”太陽のたまご” ～Pasta～ ・剣先イカ・九条ネギ・サルディーニャ産カラスミがけ 　イカスミを折込んだタリオリーニ ・とうもろこし”ピュアホワイト”・自家製パンチェッタ・ペペロンチーノ 　パルミジャーノがけ　タリオリーニ ・紅ズワイ蟹・ホウレン草・アラビアータ 　イカスミを折込んだタリアッテレ ・松阪牛スジ肉の赤ワイン煮込みソース 　温泉玉子のせ　フェットチーネ ・仔牛のタンのトマト煮込みソース　ピーチ ・ホタテ・ズッキーニ・ジェノベーゼ　ピーチ ～Pesce～ ・本日のお魚（真鯛・金目鯛など） 　お好みの調理法で 　香草焼き・アクアパッツァ・トマト煮込み・オーブン焼き ～Carne～ ・岡崎おうはん鶏モモ肉のディアボラ ・知多ハッピーポークロース肉のアリスタ ・伊産仔牛のタンのボリートのオーブン焼き　マルサラソース ・宮崎牛カイノミのタリアータ　バルサミコソース ・ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ ・みかわ牛　イチボ／ランプ

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。