【HOV】 前菜5種盛り合わせ （国産牛のコールドビーフ、甘海老とカリフラワーのムース、ズワイガニのタルタルとカブラ、キッシュロレーヌ、マリネサーモン、シーザーサラダ） 【Soupe】 さつま若しゃもと茸のコンソメ　パイ包み焼き 【Poisson】 舌平目とホタテ貝柱のボンファム風 【Viande】 国産牛フィレ肉のグリル　マデラ酒のソース 【Desset】 ノエル特製デザート（ムースショコラとベリーアイス） 【Pain et beurre】 パンとバター ※フリードリンクをご希望のお客様は、お一人様2,500円（税込）にてご利用いただけます。 ■ホテル直営施設における食物アレルギー対応のご留意事項 ・「食物アレルギー対応メニュー」として提供する料理は、アレルゲン表示義務特定原材料8品目(※1)（卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみ）を対象とさせていただきます。※その他のアレルゲンは、把握している範囲内で可能な限りの対応とさせていただきます。 (※1)特定原材料は2026年4月1日、「カシューナッツ」が加わり9品目になりましたが、2028年3月31日まで表示猶予期間中であり、成分確認が取れないため8品目とさせていただきます。 ※ブッフェレストラン及びバー、ラウンジ、宴会ブッフェについては、特定原材料8品目(※1)を使用している料理をお伝えいたします。 ・「食物アレルギー対応メニュー」はアレルゲンを含む他の料理と同一の厨房で調理を行い、調理器具及び洗浄機器も共通のものを使用しているため、アレルゲン物質が混入する可能性があります。またブッフェ料理を提供する際、使用しているトングや食器類は、アレルゲンを含む複数の料理と共通の備品を使用しています。 なお、お客様によりひとつのトングで複数の料理をお取りになることによるコンタミネーション(※2)の発生や、アレルゲンを含む食物とトング・食器類が混在する場合もございますので予めご了承ください。(※2)食品を生産する際に、原材料として使用していないにもかかわらず、 アレルゲンが微量混入してしまう場合をいう。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。