実りの秋「オータムハーベスト」 期 間　Date 9/1 tue.～11/30 mon. Dinner ■翠亨園オードブル盛り合わせ 　Specially assorted cold appetizers ＜期待される効能＞ クラゲ（胃腸に停滞する飲食物を取り除く作用）、鴨肉（体力回復に作用） ■ 松茸と乾物八種や金華ハムの旨味たっぷり蒸しスープ Steamed soup with Matsutake mushrooms and 8 kinds of dried food, Kinka ham ＜期待される効能＞ 松茸（免疫力向上、食欲増進に作用）棗（疲労、食欲不振に作用）花どんこ（高血圧、がん予防に作用）蓮子（滋養強壮、精神安定に作用）花旗参（体内を温める作用） ■大海老と烏賊の淡路島産藻塩炒め　すだちの香り Stir-fried lobster and squid with seaweed salt from Awaji Island with Sudachi flavor ＜期待される効能＞ 海老（足腰の冷え、食欲不振に作用）　すだち（疲労、食欲不振に作用） ■豆腐の上海蟹味噌入りあんかけ Tofu with Shanghai crab miso starchy sauce ＜期待される効能＞ 蟹肉（血行不良、貧血に作用）豆腐（津液不足、口渇に作用） ■豚フィレ肉の神戸市西区産イチジク巻き　特製黒酢ソース Locally grown fig wrapped in pork fillet with specially made dark vinegar sauce ＜期待される効能＞ 豚肉（体力回復に作用）イチジク（喉の炎症に作用）黒酢（新陳代謝を促し疲労回復や老化防止に作用） ■鯛と兵庫県加東市産もち麦入り広東風白粥 Cantonese rice porridge with sea bream and local glutinous oats ＜期待される効能＞ 鯛（美肌に作用）もち麦（内臓の働きを高める作用） ■正式杏仁豆腐　杏露酒ジュレを添えて Almond jelly with apricot liqueur jelly ＜期待される効能＞ 杏仁（咳、肌あれに作用） ※メニュー内容は食材の仕入れ状況等により変更となる場合がございます。 ※料金は税・サービス料を含みます。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。