恵比寿・代官山・中目黒の和食で四季を感じる繊細な味わいを堪能

【恵比寿徒歩5分】名物のど黒を始め旬の味覚が味わえる板前割烹 落ち着いた大人の空間で味わう新潟地酒。常時30種以上ご用意。

恵比寿で臨場感溢れるオープンキッチンで和食を。 「日本人として生まれてきて良かった」と感じて頂く事がコンセプト

世界的デザイナーが手掛けた“本物”だけが持つ質感を活かした、大人が楽しめるラグジュアリーレストランです。

ミシュラン三つ星店、雅で修行し賛否両論で料理長を務めた齋藤義展のお店です。蕎麦懐石 義でしか味わえない魅惑の料理をお楽しみください。

中目黒駅からほど近く、静かな裏路地に佇む大人の隠れ家。四季折々の旬をふんだんに使った、季節ならではの味わいをお愉しみ下さい。

仕入れから調理、提供までの流れを、魚の状態を見極めて判断。すべてはお客様に笑顔になってもらうため、手間を惜しまず最高の状態で供します。

宮崎県産和牛のブランド牛、斉藤牛を使用、溶岩でお肉を焼き上げます。お肉の前は料亭で修行した料理人が旬の食材を用いた和食をご提供致します。

日本の美意識を体現した静寂な空間で、新鮮な海の幸や山の幸を用いた会席料理や匠の技による江戸前寿司など、旬の味をお楽しみください。

趣溢れる和モダンな空間で、旬の味覚が味わえる優しい和食と串揚げのお店です。

恵比寿スカイウォーク出口徒歩5分。四季を感じる八寸から始まる料理と厳選された日本酒をご堪能ください。

炭火の香りが誘う贅沢なひととき 炉端焼きの魅力を堪能しよう

庭園をイメージした空間で、KINTANの目利きで仕入れた極上のお肉や野菜をしゃぶしゃぶでお愉しみいただけます。

閑静な住宅街にひっそりと佇む一軒家。季節ごとの新鮮な食材を使った、体にやさしい料理をお楽しみいただけます。

旬菜と美酒に酔いしれる大人の空間で至福のひとときをお過ごしください。

五感で堪能する鮨と日本料理

木の温もり溢れ、ほっと出来る落ち着いた空間。一流の素材を一流の技で仕上げる贅沢な味わいをご堪能頂けます。

福岡市場や築地市場から毎朝仕入れる新鮮な魚介類をお楽しみください。

国内で獲れた魚介と共に1階は和創作料理、2階は伝統的な日本料理と 鮪料理のコースにて、皆様の大切なひと時をお持て成しさせて頂いております。

渋谷・恵比寿の喧騒から少し離れた隠れ家。肩肘張らずに過ごせる和やかな空間で素朴ながらも味わい深い日本料理をお愉しみください。