広島県にある厳選レストラン

あたたかみのあるカウンター席で瀬戸内の旬を堪能

食、空間、体験において多様な魅力がまるでモザイク模様のように掛け合わされたレストラン。

ステーキはお肉の味をしっかり感じてもらう為、油は一切使用せず、肉本来の味をオリジナルブレンドのお塩で食べて頂きます。

シェフが真心こめて、一つ一つ丁寧に手仕事で仕上げる伝統と新しさを融合した料理をお愉しみいただけます。

季節替わりの冷製・温製料理や種類豊富なデザートがビュッフェスタイルでお楽しみいただけるダイニングです。

地元食材や季節の食材を大切に四季折々のメニューが楽しめるお料理をご提供いたします。

熟成魚、炭火焼、藁焼を織り交ぜた唯一無二のコース。18時一斉開始、最大10席の贅沢で落ち着いた空間。

DIRETTOでは旬の食材を薪火で焼き上げ、シンプルな味付けで提供します。ゆったり落ち着く時間をお過ごしください。

特別な瞬間を彩る、心温まるおもてなしで記念日を一生の思い出に

瀬戸内海を中心に近海から仕入れる新鮮な魚介を使用。ネタによって白シャリ・赤シャリと変えて、絶妙なバランスを味わえるのも魅力のひとつです。

シチリア料理をベースとした本格南イタリア料理を堪能していただきたく、生まれ育ったこの地 広島 にお店という形で【場】を創らせていただきました。

旬の広島食材による鉄板料理＆臨場感たっぷりの生け簀料理や寿司も楽しめるお店

広島で海鮮、穴子、牡蠣、を堪能するなら！　14:00から営業　遅めの昼定食　早目の昼呑みにもご利用頂けます。御座敷、個室　最大20名様までOK

庭園を眺めながら木の温かみを感じる癒しの空間で、一流の素材を積み重ねた技で絶品の料理に仕上げる本格広東料理をご堪能下さい。

引き上げ湯葉と豆腐が紡ぐ、粋な創作懐石料理にあたたまる

厳選広島牛と旬食材を五感で堪能する極上の鉄板焼き

当店では選りすぐりの旬食材をふんだんに使用し、和の基本をベースにアレンジを加えた「稲茶流創作料理」をご堪能ください。

広島県産の希少な「比婆牛」や鳥取県産「万葉牛」などの厳選和牛を使用する当店。和食の伝統文化に「肉」を取り入れたこだわりの逸品をご提供します。

シェラトンブランドのカフェバー カフェメニューからアフタヌーンティ、カクテルまでお楽しみいただけます。

広島の隠れ家で楽しむ繊細な日本料理の世界