ビュッフェ
カスケイド ダイニング／ANAクラウンプラザホテル金沢
金沢駅 兼六園口（東口）徒歩1分
特別な日を彩る、地産地消のごちそうビュッフェ時間
石川の豊かな自然が育んだ海と山の幸を、ブッフェスタイルで心ゆくまで楽しめるダイニング。旬の魚介や地元野菜を使用した“金澤キュイジーヌ”を中心に、彩り豊かな料理が並びます。ライブキッチンでは、シェフが目の前で仕上げる出来たて料理を臨場感たっぷりにご提供。開放感あふれる洗練空間は、ご家族でのお食事や女子会、記念日デート、誕生日のお祝い、観光でのお食事にも最適です。選ぶ楽しさと味わう感動が広がる、贅沢なひとときをお過ごしください。
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座席
店舗情報
名前
カスケイド ダイニング／ANAクラウンプラザホテル金沢
ANAクラウンプラザホテル金沢 by IHG内レストランはこちら住所
石川県金沢市昭和町16-3 ANAクラウンプラザホテル金沢 1FL.
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アクセス
- JR線 金沢駅 兼六園口（東口）徒歩1分
電話番号
076-224-9802
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
06:00 ～ 21:00（アラカルト20:00 ビュッフェ20:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし
お支払い
会計方法：レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
132席 ラウンジ62席（4名テーブル14卓 6名テーブル1卓）、ダイニング側70席（2名テーブル6卓、4名テーブル13卓、6名テーブル1卓）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ベビーカー入店の際はご予約時にお知らせください。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり ホテル専用の駐車場をご利用下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 金沢駅 兼六園口（東口）徒歩1分
Q.この店舗の営業時間は？
A.06:00 ～ 21:00（アラカルト20:00 ビュッフェ20:30） ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
洗練された空間で味わう非日常
ご家族でのご利用や、ご友人と集まってお食事など多様なシーンにてお気軽にご利用ください。当店のシェフが料理を作る様子を伺えるガラス張りのキッチンと、上品で落ち着きあるトーンのインテリア、温かみのあるライティング。洗練された空間が日常を忘れさせ、リラックスした時間をご提供いたします。
季節ごとに変動するビュッフェ
四季折々の旬食材を使用した季節限定のビュッフェが楽しめるダイニング。日本海の海の幸や白山麓の山の幸など、石川ならではの豊かな食材を生かした“金澤キュイジーヌ”をご堪能いただけます。ライブキッチンでは、シェフが目の前で仕上げる出来たて料理をご提供。訪れるたびに新たな美味しさと出会える、心ときめくひとときをお楽しみください。
地元金沢の味を極める、料理長【坂野雄次】氏の技と想い
石川県金沢市出身の料理長・坂野雄次は、地元ホテルやシティホテルで長年研鑽を積み、洋食レストランや宴会厨房など幅広い経験を重ねてきた料理人です。2011年に現職へ復帰後、洋食部門や宴会厨房での要職を経て、現在は料理長として腕を振るっています。地元食材の魅力を最大限に引き出すことを信条とし、四季折々の海の幸・山の幸を生かした料理で、お客様に感動と喜びを届けることを目指しています。素材の持ち味を大切にした一皿一皿に、長年培った技術と想いが込められています。