鮨・寿司
米八
祇園駅 徒歩4分
星付き名店と老舗旅館が奏でる 唐津天然魚のおまかせ鮨
博多祇園「米八」が明治元年創業の屋号を受け継ぎ、令和七年に御供所町へ移転し暖簾を掲げました。 ミシュラン二つ星の名店「鮨処つく田」の技を礎に。名店で研鑽を積んだ大将が、唐津より届く天然魚と向き合い、季節を映す日本料理とおまかせ鮨をご用意いたします。 利酒師が厳選した日本酒とともに、落ち着いた空間にてごゆっくりお愉しみください。 ※七月よりコース内容を充実させ「おまかせ」として価格改訂させて頂きます。
写真（10枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
米八
住所
福岡県福岡市博多区御供所町5-8 グレイス祇園 1F
アクセス
- 地下鉄空港線 祇園駅 徒歩4分
- 地下鉄箱崎線 呉服町駅 徒歩4分
電話番号
092-271-0500
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
火 水 木 金 土 ・18:00～21:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
当日の15時以降のご予約はお電話またはダイレクトメールでお受け出来る場合がございます。
定休日
日曜日、月曜日
お支払い
会計方法：テーブル会計
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners / UnionPay
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前00:00〜 100%
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
スマートカジュアル
座席
8席（カウンター席 8席）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
中学生以上
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
要相談
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
・強い香りをまとってのご来店はご遠慮いただきますようお願い申し上げます。 ・お嫌いな食材やアレルギーなどは必ず事前にご連絡ください。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.地下鉄空港線 祇園駅 徒歩4分
Q.この店舗の営業時間は？
A.火 水 木 金 土 ・18:00～21:00 ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。当日の15時以降のご予約はお電話またはダイレクトメールでお受け出来る場合がございます。
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お店のこだわり
洗練された外観が目を引く店構え。
呉服町の街並みに溶け込みながらも、凛とした佇まいを放つ一軒。木の温もりを活かした外観は、暖簾をくぐる瞬間から心を和ませ、特別なひとときを予感させます。初めての方でも気軽に暖簾をくぐれる雰囲気で、地元の方から観光のお客様まで幅広く親しまれています。
新しい発見と心地よい余韻に浸れる大人の隠れ家
料理に寄り添うお酒は、すべて店主が産地に足を運び厳選したものばかり。食事と一緒に楽しむも良し、じっくりお酒を味わうも良し。お酒好きにはたまらない一軒です。
今までの技術をこの皿に
日々成長を重ね培った技をすべてこの皿に注ぎ、一品一品を端正かつ丁寧に仕上げます。厳選素材の旨味を最大限に引き出し、盛り付けや香りまで計算された職人の感性が映える格調高い一皿を、何気ない日常や記念日やおもてなしの席でぜひご堪能ください。