握りと日本料理を交互にだしてくるタイミングのセンスの良さを感じました。 食事とお酒を頂くタイミングもバッチリでした。 酒類のメニューは素晴らしかったです。

会食で個室を利用させて頂きました。 お寿司も美味しかったですし、 サービスも丁寧でした。 個室のお部屋も2人にはピッタリで 清潔感もあって良かったです。 招待した方も喜んでいました。 ありがとうございました。 また伺わせて頂きます。

スタッフの方々の対応も良く とってもおいしいお寿司をいただきました。

全部無いです。お店が臭い、トイレも臭かったです。残念です。スタッフの方は最近入ったかたかもしれませんが、個室のドアもバンバン開け閉めするし、料理の説明ももそもそ何言ってるからわからなく残念でした。おすすめしません。

急な接待で急いでお店を探したので、クチコミ頼りだったのですが、及第点ギリギリかなという印象でした。 ネタは新鮮で味は悪くありません。接客も普通です。しかし、お店の雰囲気やメニューの感じなどが「いい店に来た」という感じではなくて、「いつものお店に来ました」というレベルでした。気になったのは、机の下の荷物を置く台のところやテーブルに古さが滲み出ていて、それがいい感じの古さや老舗感というのではなく、手入れの行き届かなさのようにみえました。数多ある銀座の寿司屋の中で、もう1回行きたいと思うような魅力はありませんでした。

いつもは、お寿司はカウンターですが、今回は個室でゆっくりとできましたので、個室でお寿司も良いものだと思いました。 量とお味はお値段相応というのが感想です。煮切りの醤油が少し味が濃いように思いましたが、個人的な好みのレベルだと思います。 サービスはもう少しお寿司やさんらしいキビキビした覇気が欲しいところです。

ランチで個室を利用させてもらいました。 とても良い雰囲気のお店で個室も木の良い香りがしてました。 コースでしたが、どれも美味しかったです。 特に前菜で出していただいたタコがとても美味しかったです。 握りも期待していた以上に美味しかったです。お造りで出していただいたカツオは普通でしたが、茶碗蒸しも含め、全体的に美味しくて、この値段でいただけるのであれば、とてもコストパフォーマンスの良いお店だと思います。

今年も芝濱で家族と伺いました。昨年より手配をお願いしていたワインとともに料理を堪能しました。吟味された素材と味はワインと融合し、新たな和食の楽しみ方を知りました。最高の時間を提供いただき、ありがとうございました。

新年おめでとう御座います。妻の誕生日で年末最後の食事で伺いました。大将、女将、ソムリエの きめ細やかな気遣いを感じながら心尽くしの料理を堪能しました。いつも感動させられますが大将の妥協することのない食材選び調理の技には感動です。芝濱で過ごす時間は至福そのものです。

接客も全てが心地よく、お料理も本当に美味しかったです。是非また記念になる日に利用させてください。

父と母へのクリスマスプレゼントでご予約させていただきました。 父がお酒があまり飲めないのですが、そんな父でも飲みやすいお酒をソムリエの方が提案なさってくれたり、お料理もゆっくりそして美味しくいただくことができたと2人ともとても喜んでいました。 クリスマスという特別なイベントを父母が芝濱さんで楽しく過ごさせていただけて、私もとても嬉しいです。 女将さんから帰り際、私に抹茶チョコのプレゼントをしてくださったそうで、とても暖かい気持ちになりました。 本当にありがとうございます。 今回私は一緒に行けませんでしたが、今度は父母と一緒に3人でお伺いさせていただきます。 今日は素敵な時間をありがとうございました。

料理は見た目も美しく大変美味しかったです。 個室は若干狭く感じましたが、少人数だと帰って良かったかなと思います。 接客も感じ良く、また行きたいと思いました。

洗練された空間と卓越した料理の提供が魅力の芝濱さん！ 今回で4回目の訪問となり、妻と私の両親の4人で食事を楽しみました！ いつも妻と食事を楽しんでいる目線でレビューしておりますが、両親も喜んでくれた点を通じて感じたこのお店の魅力をご紹介します！ 「空間デザインの巧妙さと会話の楽しさ」 店内はカウンターを除き完全個室で構成されており、他の方を気にせずゆったり過ごすことができます！ 訪れるたびに、まるで特別なゲストとして迎え入れられたような気持ちになります。 まず女将にあたたかく迎え入れていただき、ソムリエの方にはコース料理のペアリングに関して丁寧に説明いただきました。 料理を楽しむ前のワクワクを膨らませていただき、食事の魅力に対しての会話がさまざま弾むばかりです。 「季節感あふれる料理」 コース料理は全体で3時間程度でゆっくり楽しめます！ 料理長の細やかな仕事を行なった逸品たちの「前菜」から始まります。 旬の食材を取り揃えているのはもちろんのこと、それらを引き立てる「あしらい」もとても素敵でした！ 冬の食材をまとめあげた「和え物」をはじめ、牡蠣といった豪華な料理、それに加えて洒落っ気たっぷりの演出で、味覚だけでなく視覚的にも堪能できます！ 次いで食感も楽しめる「お造り」を皮切りに「椀もの」「焼き物」「炊合せ」の数々！ 「この食事を楽しむために頑張ってきたんだな」と思えるほど感動的な味と巡りあえます！ ご飯ものは新鮮なネタを用いた「お寿司」！妻は毎回絶賛しており、両親も大満足でした！ 「パーソナルなペアリング」 ソムリエの方はもちろん、女将さんもソムリエ資格ときき酒資格を持たれており、料理の「五味」に寄り添うペアリングは最高です！ 何よりも嬉しかったのは「ゲストとの会話を通じて、好みや出身地を反映したペアリングを提案していただいた」ことです！ 私の父親は兵庫県の出身で、出自の地酒に誇りを持っております。料理の合間で交わされる会話をソムリエの方と共にしながら、その地元における至高の日本酒を提供いただきました。父親の新たな側面を垣間見ることができ、父親自身も懐かしさと新鮮さを同時に味わえ、心から喜んでくれました。 プロフェッショナルな心遣いと料理の芸術性に感動するひととき。芝濱さんは信頼できる贅沢な場所となっています。 心からお勧めできる食事処です。

接待で利用しました。お客様も大変満足しておりました。また、お願いいたします。

鮨は1貫が小さく、コース全体でちょうどいい量でした。 生憎の雨でしたが、タクシーが来るまでお見送りもしていただき、とても満足でした。

接待でお邪魔しました。 季節を感じる料理の数々美味しかったです。 またお邪魔します。

久しぶりの芝濱でした。 旬の素材と最高の味を堪能しました。 京料理の伝統を基盤に大将の粋な料理の技。 女将のもてなしにも会話が弾み品格のあるソムリエが注ぐシャンパンにも至福の時間をいただきました。ありがとうございました。 また近く伺います。

前菜の彩りが華やかで素敵でした。 女将の明るい雰囲気と気遣いがとても良かったです。