フランス料理
ヨーロピアンキュイジーヌ ラ・プラージュ／ホテル日航金沢
金沢駅 徒歩3分
地上130メートルのキュイジーヌで海の美味しさをお届けします
北陸随一のスケールを誇る地上130メートルのキュイジーヌ、30階【La Sora（ラ・ソラ）】フロア内、【La Plage（ラ・プラージュ）】からの眺望と、自然光があふれスワロフスキーが輝く空間は、まさに『天空の宝石箱』。海の幸を中心に、素材を最大限に引き出した『ヨーロピアンキュイジーヌ』が愉しめます。ロケーション・味・サービス・すべてに上質を求める方々に。開放感溢れる最上階の空間を心ゆくまでご堪能ください。
写真（13枚）
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店舗情報
名前
ヨーロピアンキュイジーヌ ラ・プラージュ／ホテル日航金沢
ホテル日航金沢内レストランはこちら住所
石川県金沢市本町2-15-1 ホテル日航金沢 30F
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アクセス
- JR北陸新幹線・北陸本線 金沢駅 徒歩3分
- 北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅 徒歩6分
電話番号
076-234-1281
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
夜 17:30 ～ 22:00（21:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
火曜日※詳細は公式ホームページをご覧ください
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
スマートカジュアル ※ハーフパンツやサンダルなど極度にカジュアルな服装でのご利用は、ご遠慮いただいております。
座席
42席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
※10歳以上のお子様よりご利用いただけます。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり ポルテ金沢 地下駐車場（ホテル日航金沢の地下）186台収容 夜：4,500円以上／1名利用で3時間無料
店舗注意事項
ホテル及びオークラニッコーホテルマネジメントのプライバシーポリシーにご同意いたいだた上でご予約下さい。 https://okura.com/ja/privacy-policy/
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR北陸新幹線・北陸本線 金沢駅 徒歩3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.夜 17:30 ～ 22:00（21:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
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お店のこだわり
金沢を一望できる地上130メートルの景観は寛ぎのひとときを演出致します
地上130メートルのキュイジーヌフロア【La Sora（ラ・ソラ）】は用途に合わせて3つのご利用方法があります。ダイニング【ラ・プラージュ】は座席数42席、日本海側の景色を望みながらフランス料理をご堪能。また、併設する【ラ・プラージュ プライベートルーム】では山側を望みながらグループでご利用するお客様だけの空間をお愉しみいただけます。そしてスカイラウンジ【ル・グランシャリオ】は百万石の城下町を一望でき、大人の社交場としてワインやシャンパンのほか、季節のオリジナルカクテル等、特別なひとときを彩ります。
地上130メートルのキュイジーヌでしか出会えない、海の美味しさをお届け致します
能登など地元の海であがる、その時期の美味しい魚を一番美味しい食べ方でお愉しみいただく。それがLa Soraの真骨頂だと考えています。旬の食材を大切にし、地元加賀野菜を生かし、フランス料理のクラシックスタイルを踏襲しつつもイタリア料理やスペイン料理のあらゆる技を織り交ぜて昇華させた、他にはない「ヨーロピアンキュイジーヌ」をご提供いたします。 独創的な世界観を表現する繊細かつ大胆なデザインも印象的なコースで非日常な時間をお過ごしください。
旬のシーフードと地元野菜のヨーロピアンキュイジーヌ
古くから金沢の風土・気候に育まれてきた伝統の加賀野菜と、恵まれた大地の能登赤土で育った契約農家の有機野菜を季節に応じて使用しています。食材の主役は、日本海の外浦と内浦 富山湾の異なった2つの漁場からあがる新鮮な魚介類を知り尽くしたシェフが見事にマリアージュさせ、オリジナルのヨーロピアンコースに仕上げます。ヨーロピアンキュイジーヌとは、フレンチをベースに、イタリアン・スペインからの調理技法も取り入れ、素材を最大限に引き出す事を意味しています。