富山のフレンチで繊細なソースと美しい一皿を堪能

古民家の温もりに包まれた和の空間で、心に残るフレンチをあなたに届けます

地産地消をテーマに、厳選された富山の旬の食材を本格的なフレンチの技法で丁寧に仕立てております。薪の香りをまとう逸品をお楽しみください。

農場から食卓へ。 南砺の里山を存分に楽しむサステナブルなフランス料理

富山市内の煌く夜景が見渡せる特等席！地上60mからの眺望は圧巻です。ホテルレストランならではの多彩なお料理の数々をお愉しみください。

バラエティに富んだ地域資源を活かした 形にとらわれない独創的な料理をご提供いたします。

里山の隠れ家で味わう、心と体が満たされる特別なフレンチ

富山の恵みを味わう本格フレンチを、星つきシェフと名ソムリエが贈る至福のひととき

進化し続ける柚木シェフの富山キュイジーヌの世界を、心ゆくまでご堪能いただけます。

高岡の街並みと立山連峰を望む絶景レストラン

北アルプスの恵みと富山の四季を皿に込めた特別な一皿を楽しむひととき

シェフ自ら生産者を訪ね、旬を感じ、今この時にしか味わえないひと皿をお楽しみいただけます。