ミシュランガイドがきっかけで一休も拝読し、 昔訪れて閉店になり残念に思っていたお店「リストランテ・ヒロ 大阪」のシェフが立ち上げられた店と知り、親近感と期待感で訪れました。 北新地のビルインのイタリアンのお店は初めてでしたが、落ち着いたカウンター席で、料理の味見・盛り付けはシェフがされる以外はシェフ初め3人の調理師ｻﾝ(何れもイケメン)が多役化で流れるようにサービスされていて、心地よい空間でした。カウンターキッチン席で料理されながら、シェフとの距離感が近くとても親しみやすいお店でした。 肝心のお料理は、一休のお得なコースを見つけ (季節を慈しむコース)アミューズ、、旬魚のフリット、パスタやメインなど9品前後（8/31迄) 一休割引後17,500円/人 消費税・サービス料込 を頂きました。 (メニュー) 1、Benvenuto　アミューズ ・蝦夷鮑と冬瓜 2、Carpaccio　カルパッチョ ・真鯛　水茄子 3、552 小さなハンバーガー ※中華の要素　厚切り豚ハム・粒マスタード 4、Pesto Genovese　 ・雲丹をのせた冷製とうもろこしスープ ※底にキャラメリゼの味変もあり面白いが、 甘いとうもろこしスープと雲丹のマリアージュが最高の一皿 5、生ポルチーニ茸の焼きもの ・生ポルチーニ茸・生ハム・パミジャーノ 6、Il Pesce　旬の魚介料理 ・甘鯛のンチ 7、primo piatto　パスタ ・鱧・万願寺とうがらし・タリオリーニ ※麺は自家製の手打ちパスタでもちもち 8、secondo piatto　メインディッシュ ・峠下牛(サーロイン)・グリーンアスパラ・ポテト ※広島の知る人ぞ知るブランドで美味しい 9、Dolce　デザートプレート ・白桃・蜂蜜・ヨーグルト ※凍らせた器にムース仕立てのヨーグルトは美味 10、珈琲、紅茶、ハーブティ ※ドリンクはワイン、ジュースを適宜注文 何れも美味しく頂き、 シェフから興味深い話も聴けて、楽しいお祝いのランチとなりました。