寿司、鮨、天ぷら、和食
西中洲 海晴れ
天神南駅 出口6から徒歩4分
西中洲の路地裏に息づく、極上天ぷらと職人握り寿司を五感で堪能
穏やかな静寂が心地よく漂う、大人の街・西中洲。重厚な扉を開けた先に広がるのは、モダンと和の美が融合した洗練された空間です。当店では、毎朝市場から仕入れる鮮度抜群の旬魚を使った「本格寿司」と、独自の温度管理と製法で驚くほど軽やかに仕上げる「至高の天ぷら」の二つの主役を、一度に心ゆくまでお愉しみいただけます。 大切なビジネスでの接待やご会食、人生の節目を彩る記念日など、特別なひとときを凛とした上質な空間と職人の細やかなおもてなしでお迎えいたします。
写真（11枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
西中洲 海晴れ
住所
福岡県福岡市中央区西中洲2-26
アクセス
- 七隈線 天神南駅 出口6から徒歩4分
- 福岡市地下鉄空港線/福岡市地下鉄箱崎線 中洲川端駅 出口１から徒歩6分
- 福岡市地下鉄空港線 天神駅 出口１６から徒歩6分
電話番号
092-725-6488
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
16:00～23:00(フード・ドリンク 22:00)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners / UnionPay
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：席料として600円（小鉢1種付き）頂戴しております。また、個室のアラカルト利用は席料＋個室料で1,100円（小鉢2種付き）頂戴しております。 ※席のみの際に頂戴しております。
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
30席 （カウンター6席、テーブル3席、個室3席※要予約）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場なし 近隣にコインパーキングあり
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.七隈線 天神南駅 出口6から徒歩4分
Q.この店舗の営業時間は？
A.16:00～23:00(フード・ドリンク 22:00)※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
職人が一貫一貫丁寧に握る、毎朝仕入れの新鮮魚介と極上本鮪
毎朝市場から仕入れる鮮度抜群の旬魚を使用し、職人が一貫一貫丁寧に握る寿司はまさに絶品。中でも日本屈指の目利きと名高い、石川県の著名仲買人【石与】から仕入れる極上の本鮪は、濃厚な旨味と美しいサシが特徴の当店自慢の一押しです。
こだわりの水分管理と極冷の衣、米油100％で仕上げる至高の天ぷら
厳選した食材の水分を丁寧に抜いて旨味を凝縮し、-60℃で徹底管理した北海道産小麦粉の衣で包み込みます。100％の米油で揚げる天ぷらは驚くほど軽やか。外はカリッと香ばしく、中は驚くほどジューシーな職人技をご堪能ください。
職人の手仕事を愉しむカウンターと優雅な個室。美酒が彩る至福のひととき
職人の手仕事を目の前で愉しめる本格カウンター席のほか、大切なご接待やご会食、プライベートな記念日に最適な個室を完備しております。当店自慢の天ぷらや寿司に寄り添う、自社製造のワインをはじめとする厳選された美酒を片手に、気兼ねなく大切な方との贅沢な時間をお過ごしください。