焼鳥
焼鳥天赦
品川駅 徒歩2分
至高な焼鳥を、特別なひとときに
当店では厳選した国産銘柄鶏を職人の熟練の技で焼き上げています。最高級備長炭を使用し、じっくりと焼き上げ、鶏本来の旨味を引き出しました。当店の料理長神井伸一は、名だたる料理店で修行を積んだ後、当店に就任。長年の経験によって培った技術と知識を生かし手掛けた『焼鳥×割烹』はまさに至高の味わいです。 師匠の魂を受け継ぎながら、新しい焼き鳥の魅力を創造し、お客様に喜んでもらえる焼き鳥屋を目指します。 また、焼鳥に合うように、厳選された日本酒やワインもご用意しております。大切な方との特別なひとときに是非ご利用ください。
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お知らせ
雑誌【ジャパンブランドコレクション2025日本の名門料理店100選】に掲載されました
日本の名店を紹介する雑誌メディア【Japan Brand Collection2025日本の名門料理店100選】に当店が掲載されました。 ネット、書店で販売中 是非ご覧ください。 Japan Brand Collection公式サイトはこちら↓ https://jbc-web.info/
店舗情報
名前
焼鳥天赦
住所
東京都港区港南2-2-2富士ビル7階
アクセス
- JR山手線 品川駅 徒歩2分
- 京浜東北線 品川駅 徒歩2分
- 横須賀線 品川駅 徒歩2分
- 東海道線 品川駅 徒歩2分
- 京浜急行電鉄線 品川駅 徒歩2分
電話番号
03-6260-1646
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
平日…11:30-14:30、17:00-23:00 土…11:30-15:30、17:00-22:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日曜日・祝日
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
12席（カウンター12席）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
小学生以上可 ※お1人様につき、1コースをご注文頂きます
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR山手線 品川駅 徒歩2分
Q.この店舗の営業時間は？
A.平日…11:30-14:30、17:00-23:00 土…11:30-15:30、17:00-22:00※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
職人熟練の技で福島県産伊達鶏を焼鳥で
当店では福島県産伊達鶏を使用した焼鳥をご提供しています。 若鶏と地鶏の中間の特徴を持ちます。 若鶏の肉質は柔らかく、味と旨みは淡泊。 地鶏は味と旨みが深いものの、歯ごたえがありやや固めの肉質。 地鶏と若鶏の“いいとこどり”。 当店でしか味わえない至高の焼き鳥を是非ご堪能ください。
最高級備長炭を使用し、じっくりと焼き上げます
当店では、最高級備長炭を使用し、じっくりと焼き上げ、鶏本来の旨味を引き出します。 炭火で焼くことで、外はカリッと、中はフワッと仕上がります。 こちらは、遠赤線が鶏肉の表面のみを加熱し、水分を蒸発させていること、近赤外線が鶏肉の内部まで達し、しっかりと火を通しているために実現されています。 最高級の炭火を使用した焼鳥はまさに絶品。
『焼鳥×割烹』の融合
当店の料理長神井伸一は、名だたる料理店で修行を積んだ後、師匠である総料理長角田博史の技を継承して当店に就任。総料理長角田博史監修のもと手掛けた『焼鳥×割烹』はまさに至高の味わいです。師匠の魂を受け継ぎながら、新しい焼き鳥の魅力を創造し、お客様に喜んでもらえる焼き鳥屋を目指します。また、焼鳥に合うように、厳選された日本酒やワインもご用意しております。大切な方との特別なひとときに是非ご利用ください。