両親にプレゼントした北海道旅行のディナーで予約させていただきました。慣れない環境に最初緊張していたそうですが(笑)、とても暖かな接客と美味しい料理をいただいたそうで、満足して帰ってきました。写真も撮っていただいたようで思い出になりました。ありがとうございました＾＾

お友達との会食、ご夫婦の記念日、中庭でのパーティー、海外からの観光客、ゆったりとおひとり様、 いろいろなスタイルがありました ワインのペアリングが楽しくてなりませんでした 料理に合わせるだけではなく、当方のコンデイションにも合わせてくれるシェフソムリエがここにいます これからも気をてらうことなく真ん中を歩んでいただければと思います

妻の誕生日でお伺いしました。とても楽しいひとときを過ごせました。ありがとうございました。またお伺いいたします

記念日などにしかこういった外食はしないのですが、料理の味は最高でしたし、スタッフの接客態度、言葉遣いが素晴らしく、是非また利用したいと思えるお店でした。

北海道の素材を活かし、見た目からは想像できない素材と素材の組み合わせ、また香りや食感も楽しめる食事でした。そこそこテーブルは埋まっていましたが、料理の出るタイミングもちょうど良く、サービスの方の気配りを感じました。 建物も外観からは想像できないような素晴らしさでまた機会があれば出かけてみたいと思いました。

スタッフの方たちにも親切丁寧な対応をしていただけ、楽しい時間を過ごさせていただきました。ワインも古いものをいただいたのですが、取り扱いも丁寧なのか、素晴らしい状態で、こちらも素晴らしい経験をさせていただけました。

3回目の来訪です。お料理はどれもすごく美味しく、楽しめるものばかりでした。私の好きなものばかりだったので嬉しかったです！特にムニエルのソースが絶品でした。飲み物についても、あまりお酒が得意ではないので、ノンアルコールのペアリングをしていただけるのは大変ありがたいです。特に緑茶が出てきた時は驚きました。ノンアルコールだとわりと葡萄ジュースが多くて甘くなりすぎることが多いので、意外でとても良かったです。また是非お伺いしたいと思います。ありがとうございました。

デザートをキャンドルのように見立てて火をつけて提供するものがあったのですが、自分たちのものだけ火をつけていただけなかったので残念でした。 忘れてたのかな

対応から料理まで完璧でした。 とにかく美味しいし 店員はザ、ホテルマンという感じ。 ただ、、高いです。 飲み物付けたら8万超えました。 もう行けないなぁ…

素敵な店内、スマートなサービス、お味も素晴らしく、とてもよい時間を過ごせました。 また札幌に来るときは寄りたいです。 ありがとうございました。

前から気になっており、今回初めてお伺いできました。 お味も雰囲気も、スタッフの皆様の接客もすべてが想像通りで大変満足いたしました。 お誕生日お祝いで利用させていただきましたが、連れも「良い経験ができた」と喜んでおりました。 またいつかお伺いできるのを楽しみにしております。ありがとうございました。

高評価のクチコミが多かった為、期待値も高かったのですが正直残念でした。 まずお料理のお味ですが、ソースや調理方法にこだわりが無いように感じられました。 1皿の中でも味の変化を楽しみたかったです。 焼き料理は表面がパリパリであって欲しかったですしパイ包みの中にロッシーニ風が入っており、フォアグラの良さが消えているように思いました。 トリュフやフォアグラ等、食材は高価なものだったのでお値段も納得ですが美味しくないと意味がないと思います。 少なくとも私好みではなかったです。 接客については、フランクな対応でした。 嫌味はなかったもののオシャレな店構えだったので もう少し丁寧に対応していただきたかったです。 雰囲気はとてもステキでした。 外観のみならず、什器もステキなもので揃えられていました。 総合的にリピートはありません。

結婚38回目の記念日にディナーで伺いました。お料理が美味しいことはもちろん、アニバーサリープランではないのに関わらず、お祝いのプレートを用意していただき記念写真を撮っていただきました。帰りにも門柱をバックにパシャリ！ありがとうございました。

円山公園の入口にありますので、以前から気になっていましたが、初めて来店しました。毎年夏休みに札幌で滞在しており、母の誕生日祝いをしておりますので、本日もお祝で伺いました。高齢者ですので、にぎやかな席から外していただきましたが、入り口付近のお庭の見える席に通されましたので、とても静かでした。お料理は一品一品丁寧に仕上げられており、道産の真ホッケや、トウモロコシ、豚肉などが見事なフレンチに変身していました。揚げ物が苦手でしたので、コースのフリットを替えていただきましたのですべておいしくいただけました。またメッセージプレートをお願いしておきましたが、デザートプレートにメッセージが入っておらず、あれっと思っておりましたら、最後に別のプレートでお持ちいただき、ちょっとしたサプライズでした。よくデザートプレートにメッセージを添えて下さるレストランが多い中、これも素敵な演出だと思いましたので、できましたら、デザートと一緒くらいにお持ちいただいた方がより演出効果が勝るような気がします。デザートが終わっておりましたので、母がトイレに立とうと立ち上がりかけたときでしたので、やはりもう少し早めでも良かったかなと思いました。しつらい、接遇、すべてに申し分なしですので、札幌でまた一つ、お気に入りのレストランを見つけたようで、たいへんうれしく思いました。本当にありがとうございました。