広島の接待にふさわしい落ち着いた割烹のお店

杉や檜を生かした設えの中、檜のカウンターで瀬戸内の旬と仕込水の出汁を味わえる上質な一軒です。

瀬戸内と山陰の旬を一皿ずつ丁寧に仕立てるコースを、落ち着いた空間で説明付きで味わえる上質な和食店です。

ライブ感のあるカウンターで、旬を織り込んだ上品なコースや炭火焼を味わえる一軒です。会食にも映える落ち着きがあります。

和出汁と炭火焼きで和牛を繊細に仕立て、季節野菜や地酒も寄り添う上質な和食の流れを楽しめる一軒です。

季節の移ろいを映す懐石料理を中心に、素材を生かした上品な一皿を丁寧な接客と静かな空間で楽しめます。

季節の素材を生かした繊細な一皿が続き、カウンターで仕上げるおまかせを静かに味わえる、懐石に通じる趣の一軒です。

広島の旬を映す会席仕立てに加え、器や酒まで行き届いた和のもてなしが楽しめる上質な一軒です。

毎日仕入れる新鮮な魚介と旬食材のお任せコースを、静かな和の設えの中でゆったり丁寧に楽しめる一軒です。

瀬戸内の旬食材を生かした一皿を、カウンターや完全個室で落ち着いて楽しめる、端正で上質な和のコース中心のお店です。

歴史建築の料亭で、季節の懐石と丁寧な和のおもてなしを、落ち着いた個室中心の空間でゆったり味わえる一軒です。

四季の食材を生かした八寸や魚介料理がそろい、カウンターと個室で上質な和の一席を接待や会食にもゆったり楽しめます。

炭火・藁焼き・熟成を取り入れた酒肴と握りを、臨場感あるカウンターでしっとり味わえる大人の和の一軒です。

旬魚の寿司に加え、手の込んだ和食料理や付き出しも充実し、大人の落ち着いた空間でしっとり楽しめます。

料理長が見極める季節食材を、刺身や焚合せ、焼物へ丁寧に展開する会席仕立てが、しっとり上質な和の席を演出します。

前菜や造り、蒸物、天ぷらと握りを織り交ぜた会席仕立てで、職人との距離が近いカウンターでも和の一品を丁寧に楽しめます。

四季を映す創作懐石を中心に、接待や会食向けの個室も整い、落ち着いた上質和食を楽しめる一軒です。

旬の肴や焼物、茶碗蒸しまで入る会席仕立てのコースが揃い、カウンターで季節の和の一品を丁寧に味わえます。

旬魚の熟成や椀物、焼き物を軸に、コースで繊細な技を重ねる上質な和の職人仕事を静かに堪能できます。

名工の料理長が手がける懐石料理を、瀬戸内の旬素材と落ち着いた個室で味わえる上質な和食処です。

旬の高級食材を織り交ぜた料理長のおまかせコースで、一皿ごとの素材の持ち味を丁寧に楽しめます。