福井県にあるラグジュアリーダイニングで厳選レストラン

福井の素材を熟知したシェフが調理。知って楽しんでいただく地産”知”消がコンセプト。薪窯を用いた薪火料理の美味しさを届けてまいります。

福井の伝統工芸品と本物の建材に包まれた空間で福井の美味しい米と酢と魚、酒をお楽しみいただけます。

お出しするお肉の部位やカットに応じて、専任の焼き師が一枚一枚丁寧にお焼き致します。

大正期に建てられた国の有形文化財である主屋と離れを活かし、福井の四季を映す料理と地酒を堪能できる趣ある空間です。

当店だからできる独創的なお料理にしてシンプルにご用意させて頂きます。当店のお任せお寿司も一番の食べごろです！！

モダンな空間で楽しむ、四季折々の日本料理をお気軽にお楽しみください。

福井の名産越前がにと、しくら特製の懐石料理を是非ご賞味ください。

地元福井の旬を味わう贅沢なひととき、新鮮な食材で彩るお寿司とお料理

「福井を、美味しく、華やかに」をテーマに福井の文化と誇りを表現したレストラン。その日が特別になる“Fukui French”をどうぞ。

福井の豊かな自然が作り出した食材を多く取り入れ、今までのフランス料理の概念を踏襲しつつ、食材の味とSoin（ソワン）の感性を味わって頂きたいです

旬の食材と職人の技が織りなす日本料理を、和の空間でゆったりとご堪能いただけます。

豊富な越前がに料理を提供しています。予算に応じた蟹ランチ、蟹ディナーを提供しております。

店主の素朴で温かな人柄が感じられる空間で、気持ちを穏やかにやわらげ、新鮮で上質なお寿司をゆっくりとお召し上がりいただけます。

世界NO.1のシェフが織り出す 　唯一無二のグランメゾン

福井越山若水、春夏秋冬の食材を素直に生かした「おまかせ懐石」の流れに始まり、カウンターでの揚げたての天ぷらをお愉しみくださいませ。

越前の工芸と旬の食材が響き合う。薪と炎が織りなす、福井でしか味わえないガストロノミー。

香爐園では日本料理を中心とした四季折々のお料理を足羽川の静かなロケーションを感じながらお召し上がりいただけます。

三国湊や県産の新鮮な食材と本場フランスの伝統的な調理方法が融合したお料理を提供しております。

地元の里山とシェフの技が織りなす、唯一無二の美食体験を堪能

料理屋 みや崎

福井駅前駅 211m

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日本料理

北陸の恵みと滋賀の逸品が織り成す、ここでしか味わえない和の懐石