※季節ごとに内容が変更となります。写真はイメージです。 【7~8月　朝顔】 ◯先付 　白ぶどうと毛蟹　みぞれ和へ 　玉蜀黍豆腐と帆立貝柱酒煎り　いくら ◯椀物 　スッポン沢煮椀　冬瓜　黄身白玉 ◯造里 　旬の鮮魚四種盛り　あしらい一式 ◯焼八寸 　大浅利つぼ焼き　太刀魚の束ね焼き 　吸とろろ　うな肝有馬煮　松葉串 　夏穴子みじん粉揚げ　うちわ餅枝豆 ◯冷鉢 　鰻と車海老の夏野菜ゼリー寄せ　海老そぼろ味噌 ◯台の物 　黒毛和牛サーロイン炭火焼き　和風赤ワインソース ◯食事 　鱧茶漬け　香の物　薬味 ◯水物 　パティシエ特製デザート 【9/1～10/31　水都 SUITO】 〇前 菜 湯松茸と菊菜のお浸し、秋刀魚炙り小袖寿司 子持ち鮎甘露煮、赤こんにゃく田楽、唐墨とむかご真丈 松葉刺し 白海老昆布〆の煎り酒ジュレ掛け、渋皮栗ブランデー煮 柿玉子、菊花大根 〇椀物替わり 鱧と松茸の土瓶蒸し 〇造 里 旬の鮮魚五種盛り あしらい一式 〇焼 物 甘鯛若狭焼き 焼松茸 衣かつぎ 〇焚合せ 穴子道明寺揚げ 蟹菊花餡 揚げごぼう 〇強 肴 黒毛和牛サーロインと蒸しアワビの朴葉焼き 〇台の物 国産牛サーロイン グリル陶板焼き 〇食 事 紅葉鯛と秋茸釜御飯 赤出汁 香の物 〇水菓子 パティシエ特製デザート 【オプションメニュー】 ※追加料金で下記メニューに変更・追加承ります 〇(食事) 紅葉鯛と秋茸釜御飯→寿司おまかせ四種盛りに変更(+1,000円)

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。