割烹・小料理
哲庵
麻布十番駅 4番出口 徒歩7分
規定評価数に達していません
主人自ら市場へ行き季節の素材を仕入れて料理にする
麻布十番の路地裏に静かに佇む、しっとりとした和の趣きを感じさせる日本料理の店。全9席の小さな空間では、店主の後藤哲壮氏がひとりで厨房に入り、手間をかけ不必要なものを省いた季節の料理を供する。内装にしても、料理にしても、質素な中に品を感じさせるのは、茶懐石の考え方をベースにしているから。ストイックなまでの料理への思いは、素材を見極める力と、より満足のいく料理を生み出す独創的な創作力につながっている。
写真（15枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
哲庵
住所
東京都港区麻布十番1-5-26 シティマンション1F
アクセス
- 東京メトロ南北線 麻布十番駅 4番出口 徒歩7分
- 地下鉄都営大江戸線 麻布十番駅 7番出口 徒歩6分
電話番号
03-3423-1850
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
【月～日】 夜 18:00 ～ 22:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休日あり
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 50%
- 当日連絡なし 50%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
短パン・サンダルは不可
座席
9席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：あり
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
カウンター席は、小学生以上であれば可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
衛生対策
・カウンター席にアクリル板を設置 ・店舗入り口や店内に消毒液を設置 ・従業員の出勤前の検温、手洗い、うがい、手指消毒、マスクの着用を徹底 ・店内の清掃、消毒を徹底 ・調理器具や食器の消毒を徹底 ・定期的な換気を実施 ・空気清浄機を設置 ・お客様同士の席間隔を確保
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ南北線 麻布十番駅 4番出口 徒歩7分
Q.この店舗の営業時間は？
A.【月～日】 夜 18:00 ～ 22:00※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
茶室をイメージした簡素で品のある店内
麻布十番駅より徒歩6分。京都で茶懐石を学び、茶道をたしなむというご主人がつくりたかったのは、茶室のような空間。店内に掛けられた大きな額は、修業時代の店の女将さんから譲り受けた、書がかけられています。5席あるカウンター席では、店主の丁寧な手仕事を見ながらお食事をお楽しみ頂けます。大切な方との距離も近づく寛いだ和らかな雰囲気。店主が丹精込めて作りあげる季節折々の和の料理をお楽しみ頂けます。
日本料理の基本を忠実に守り、“ありそうでない”と食通を唸らせる独自性のある品々
店主自ら築地へ通って仕入れる極上の素材は、当日、各専門店で良いものを徹底して吟味している。長年の経験による素材を目利きする力と火加減など、店主の感性が物語る料理の数々。特に鮮度が重要となる肝の出汁を餡にした至福の「鮑料理」はぜひ味わいたい逸品です。食材の持ち味を最大限に活かした調理法で、丁寧に作られた四季折々の和食をお楽しみ下さい。
月替わりの季節のコースは全部で3種
食材の持ち味を最大限に活かした調理法で、丁寧に作られた四季折々の和食を愉しむ贅沢なコース料理をご用意しております。中でもコースの終盤に提供される土鍋の炊き込みご飯は、旬の厳選素材の旨味が詰まった人気の一品です。哲庵でのお食事をお楽しみください。