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- 鮨・日本料理「暦」／HILLTOP RESORT FUKUOKA
鮨・日本料理
鮨・日本料理「暦」／HILLTOP RESORT FUKUOKA
桜坂駅 徒歩で15分
ジャズが流れるモダン空間、変わりゆく四季を料理を通して楽しむ
1967年創業、福岡市内で最も長い歴史を有する「福岡山の上ホテル」は、さらなる進化と飛躍を目指すべく2023年9月にHILLTOP RESORT FUKUOKAへ屋号を変更いたしました。館内の鮨・日本料理「暦」では、季節の節目を表す二十四節気をもとに、旬の素材を使用した鮨と日本料理を提供いたします。季節の移り変わりを、料理を通してお楽しみください。
写真（24枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
住所
福岡県福岡市中央区輝国1-1-33 HILLTOP RESORT FUKUOKA 4F
HILLTOP RESORT FUKUOKAの宿泊予約はこちら
アクセス
- 地下鉄七隈線 桜坂駅 徒歩で15分
- 【福岡空港からのアクセス】タクシーで30分
- 【博多駅からのアクセス】タクシーで15分／西鉄バス（58番）で20分～「上智福岡中高前」下車 徒歩3分／西鉄バス（56番・57番）で40分～「上智福岡中高前」下車 徒歩3分
電話番号
092-771-2131
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
昼 11:30 ～ 14:30（14:00） 夜 17:30 ～ 21:00（20:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
チャージ：個室のみ室料チャージ（5,400円～）
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
ご来店の際、「スマートカジュアル」をお願いしております。 男性の方は、ビーチサンダル、ハーフパンツ、タンクトップ等の衣服でのご来館はご遠慮いただいております。
座席
53席（個室2室）
喫煙可否
全面禁煙 ロビー階に喫煙スペースあり
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
お子様メニュー（1,500円、3,500円）
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場あり 屋外（地下含）43台
店舗注意事項
事前要予約
衛生対策
・スタッフは、衛生面に注意を払い、液体石鹸とアルコール除菌で適切な【手洗い】と【うがい】を行います。 ・店舗の入り口及びトイレにはアルコール消毒を常設致します。 ・メニューブック、ドアノブなどの触れる箇所は定期的な消毒を実施致します。 ・定期的な換気を行います。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.地下鉄七隈線 桜坂駅 徒歩で15分
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 11:30 ～ 14:30（14:00） 夜 17:30 ～ 21:00（20:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
【鮨会席「禄～ろく～」】繊細な和食と職人の鮨、交互に味わう贅沢な鮨会席＋選べる1ドリンク
200円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
鮨9品、小鉢、岩板塩のお造り、焼物、蒸物、甘味など豪華食材をふんだんに使用したコースです。 （全12品） ※メニュー例 【先付】：蛸の湯霜と蓴菜 夏彩野菜の酢ぜりー掛け 【酒肴】：鮎の一夜干しと肝味噌 蓼卸し添え 【刺身】：厳選鮮魚2種のお刺身 岩塩板と柑橘 【鮨】 ：本日の握り三貫 【焼物】：穴子の炭火焼き 蔓茘枝の天婦羅添え 【鮨】 ：楚蟹と海葡萄 自家製唐墨 有明海苔の手巻き 【蒸物】：枝豆と車海老の乾酪玉地蒸し 【鮨】 ：鮪三種食べ比べ 【揚物】：青羽太の唐揚げ 甘酢餡 ホワイトセロリと共に 【鮨】 ：雲丹いくら飯 対馬穴子 有明海苔の巻物 【留椀】：赤出汁 【甘味】：ミルクぷりんと白桃じゅれ ※季節や仕入れ状況により内容が異なります。予めご了承くださいませ。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
■一休限定■ ～1ドリンクサービス～ 以下のドリンクからお選びいただけます。 ～生ビール、スパークリング、ワイン（赤・白）、冷酒、ソフトドリンク～ 鮨と日本料理の贅沢を味わう二十四節気の「旬」と、匠の出汁が織りなす繊細美味な和食の世界をご堪能ください。 お祝いのお席やご接待などにお勧め致します。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
料理
13,200円
ドリンク
970円
合計
14,170円
お子様メニュー
お子様セット「星」（洋食）
1,500円
スープ、ハンバーグ、揚物3種、カレーライス、茶わん蒸し、果物 ※小学生以下のお子様限定メニューとなります。
※当メニューは来店日の1日前まで予約可能です
お子様セット「月」（鮨）
3,500円
鮨10種（わさび抜き）、茶わん蒸し、天ぷら、ミニうどん、果物 ※小学生以下のお子様限定メニューとなります。
※当メニューは来店日の1日前まで予約可能です
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
注意事項
事前要予約
～お客様へのお願い～ 下記ご確認の上、【要望・コメント欄】にご記入くださいませ。 ■苦手な食材やアレルギーはございますか？
※最大割引適用時の割引率を表示しています。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
チャージ：個室のみ室料チャージ（5,400円～）
ドレスコード・服装
ご来店の際、「スマートカジュアル」をお願いしております。 男性の方は、ビーチサンダル、ハーフパンツ、タンクトップ等の衣服でのご来館はご遠慮いただいております。
喫煙可否
全面禁煙 ロビー階に喫煙スペースあり
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
お子様メニュー（1,500円、3,500円）
ペットの同伴
同伴不可
衛生対策
・スタッフは、衛生面に注意を払い、液体石鹸とアルコール除菌で適切な【手洗い】と【うがい】を行います。 ・店舗の入り口及びトイレにはアルコール消毒を常設致します。 ・メニューブック、ドアノブなどの触れる箇所は定期的な消毒を実施致します。 ・定期的な換気を行います。