【ディナー】大分の海鮮が自慢の鮮度抜群な魚介を楽しめる名店

九州で初の「おさかなマイスター」の称号を得た大将が本当に美味しい魚料理を自信を持ってご提供します。

四季の味わいと銘酒　そして会話を愉しむ大人の隠れ家

全室個室の落ち着いた雰囲気の大人の和食店で、「ふぐ」をはじめ「関あじ」「関さば」「城下カレイ」など大分の魚介を楽しめます。

料亭 山田屋 臼杵本店

臼杵駅(大分県) 421m

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ふぐ

豊後水道の新鮮なふぐ、活魚など四季折々のお料理を、都会の喧噪から離れ、庭園を眺めながらご堪能ください。

世界10か国を周ったシェフが薪火で織りなす独創的なお料理をお楽しみください

豊後水道の新鮮なふぐ、活魚など四季折々のお料理を、洗練された和空間でお愉しみください。

日本一の中津の鱧と、四季折々の海、山、里の旬が織りなす日本料理。味覚を満たし、五感を解き放ち、第六感をとおしてお愉しみください。

オーナーシェフが厳選した旬の食材で彩る日本料理。 土鍋で炊く県産米は素材の甘みを感じる贅沢な一品。

府内町の隠れ家で味わう、カウンター9席の特別な天ぷら

雑居ビル7Fにある、看板のない大人の隠れ家的和食店。落ち着いた空間で、お料理に舌鼓を打つ。

日本料理 別府 廣門

別府

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懐石・会席料理

ここでしか食べられない食体験をお届け。店主が直接生産者を訪問し味に満足したものをお出しします。

日本料理「松風」では、春夏秋冬の旬食材に重きを置き、日々美味しいものを見極め揃えております。旬食材を使った懐石料理をご堪能ください。

湯けむりの中で味わう、贅を尽くした和洋折衷料理と癒しの時間

別府温泉で味わう極上の海鮮料理

閑静な住宅地にある老舗の料理屋。素材の良さをそのまま活かした創作会席料理をご堪能ください。

落ち着いた純日本庭園をごゆっくり堪能しながら、素敵なお時間をお楽しみください。

歴史薫る庭園で味わう、豊後の旬と雅なひととき

101mのトップフロアから臨むのは、息をのむほど美しい別府湾、広がる空、煌めく夜景。 特別な記念日やお祝いにご利用下さい。

自然の調和が織りなす極上の時を、阿蘇の大自然の中で静かに味わう

大分の海の幸、山の幸を和食にとらわれず、創作割烹として四季の香りをまとわせお出ししています。