京都御所・二条城・西陣の寿司を味わう旬のネタと職人技が光る名店

心もお腹も満たしていただける空間で、素材の良さを最大限に引き出す進化した本格江戸前鮨をご堪能ください。

鮓はやし

出町柳駅 398m

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寿司

上質な大人の隠れ家的空間で、江戸前寿司と京寿司を取り合わせたお鮨を心ゆくまでご堪能くださいませ。

おくどさんで薪をくべながらお米を炊いています。お鮨でお楽しみください。

天然魚の一貫に込められた、職人の技と心意気を存分に味わう時間

創業40周年の歴史を持つ、京都の町に親しまれている海鮮料理を楽しめる鮨屋です。寿司はもちろん、炭火焼など海の幸を使用した逸品を提供します。

京都の商売人や花街の方々に代々愛され続けている名店。 四季折々の新鮮な魚介を使用した鮨や一品を銘酒と共にお愉しみ下さい。

これまで通り「」枠を作らない。これまで以上の「NOT THE SAME」を。これからも変化していきます。

茶懐石のもてなしの精神を基本に、食材本来の味を五感で味わう、他では味わった事の無い季節感溢れる御料理をご堪能ください。

堀川丸太町交差点からすぐにありながら閑静で、京都の伝統的な作りは隠れ家的な佇まい。京野菜や有機野菜を厳選し、季節感を大切にした料理を提供。

当店自慢のの五段仕込みのつゆでお召し上がりいただく「つゆしゃぶ」や日本三大銘柄の極上近江牛、四季の移ろいを愉しむ会席料理をお愉しみください。

丁寧に作り上げた京料理の一品一品を、雰囲気のあるお部屋で是非ごゆっくりとご堪能下さい。

京都でも西陣織で有名な西陣の中央に位置しする「成萬」。繁華街からは離れてますので隠れ家的にご利用下さい

二条城近くの京風町家で、国産黒毛和牛すき焼きを贅沢に堪能

選ぶ楽しさを優先するために豊富な単品メニューを用意し、季節ごとに移り変わる旬の料理・和食と中華を合わせた料理をお愉しみいただけます。

京の織町・西陣のゆったりとした空間で、旬の食材をふんだんに取り入れた京料理を是非ご堪能下さい。