岐阜県にある 懐石・会席料理が楽しめるおすすめレストラン トップ14

素材の味を引き出した独創的な創作懐石料理をご提供しております。五感全ての感覚で楽しみ、心がどこか高揚するようなお料理をお楽しみください。

ゆったりと寛げるモダンな空間で、こだわりの創作和食と国内外の厳選クラフトビール、ナチュラルワインをお愉しみください。

創業より引き継がれし懐石料理や鰻料理を、伝統とモダンの溶け合う空間にて、口福に身をゆだねるひと時をお楽しみくださいませ。

約400坪の敷地内には母屋となる広間の他、庭の中に茶室や離れ座敷が点在し、落ち着いた雰囲気の中で精進料理をお愉しみいただけます。

職人が国産の鰻をじっくりと焼き上げ秘伝のタレで丁寧に仕上げます。こだわりのお米と一緒にお召し上がりください。

お料理と器とのバランスも大切に、日本料理の美しさや奥深さを感じていただける一皿に仕上げております。四季に合わせた旬の味わいをご堪能ください。

この一日、この一刻の美味しさに巡り合う幸せのため、ご家庭とは少し違う手間をかけたものや新鮮なものをお届けいたします。

飛騨の地酒と一緒に地の物の味わいを堪能できる贅沢なひとときをお楽しみください。

美濃・飛騨の風味豊かな会席料理を落ち着いた上質な空間でご堪能いただけます。

普段使いはもちろんご接待や大切なご会食に相応しい和の情緒漂う優美な空間。季節を感じる料理の数々をお愉しみくださいませ。

五感で体感する山川の幸と岐阜の食文化 山川の幸、郷の文化を融合させた料理を、四季折々に趣向。地元食材を盛り込んだメニューでおもてなし。

下呂温泉の老舗旅館【懐石宿 水鳳園】がプロデュース。美食家を唸らす、飛騨牛の極上ステーキ茶寮です。

利休が究めた「もてなし」と「しつらい」の美学に思いを重ね、お店で皆さまをお迎えいたします。四季折々の風情を託した逸品料理をお愉しみ下さい。

落ち着きのある和空間で、特別な日に四季折々の日本料理を楽しみながら、贅沢なひと時をお過ごしください。