千葉のグルメ・レストラン予約 | 記念日

記念日におすすめするプラン 10月〜12月(2018)- 1月15日(2019)のメニュー
【前菜より1品】
ギリシャ風サラダ
地中海料理の前菜ブッフェ
シマアジのカルパッチョ
モッツァレラチーズとトマトのバジルカプレーゼ
コールドカット(ハム）盛り合わせ
ペティトマトのサラダ
仔牛もも肉のロースト ケッパー入りツナクリームソース
【パスタまたはリゾットより1品】
パスタ　アマトリチャーナ（パンチェッタ、ガーリック、オニオン、ペコリーノチーズ、トマト　　　　　　　　　　　　　　ソース）
パスタ　カルボナーラ (ベーコン、パルメザンチーズ、卵、クリームソース）　
パスタ　ボロネーゼ　（ビーフミートソース、パルメザンチーズ）
パスタ　フンギ　　　（マッシュルーム、ほうれん草、トリュフクリームソース）
パスタ　ボンゴレ クレマ　（アサリ、アスパラガス、玉ねぎ、クリームソース）
ペコリーノチーズ入りリゾット
ラディッキョとパンチェッタのリゾット　
松茸入り キノコのリゾット
【魚料理より1品】
すずきのソテー
ハーブマリネした鮪のグリル コテキーノリゾット添え
真鯛のグリル
的鯛のポーチ　
ロブスターのシベ　（こちらは、プラス￥1,500別途料金追加となります）
【肉料理より1品】
豚ばら肉とポークチョップのソテー　
チキンのパルミジャーノチーズ焼き
ビーフシャンクの煮込み
若鶏のロースト
【デザートより1品】
アールグレイのケーキ オレンジシャーベットを添えて
ダークチェリー、エスプレッソザバイオーネクリーム ビタースィートココナッツティラミス
デザートブッフェ
ラズベリーのセミフレット 季節のフルーツを添えて
コーヒー又は紅茶
デザートの前にアニバーサリーケーキをテーブルまでお持ちし、お祝いさせていただきます。
■■お祝いのホールケーキをお好きなメッセージ（15文字程度）をつけてご提供いたします。■■
ご希望のメッセージをご要望欄にご記入くださいませ（例：Happy Birthday ○○、祝結婚記念日など）
■メニューは季節によって、変更いたします。予めご了承くださいませ。

記念日におすすめするプラン 【食前酒にスパークリングワインまたはノンアルコールカクテル】
■本日のこころ温まるポタージュ
■季節の食材を一皿に
■ごちそうサラダ　ベラ・ルーサ風　〜旬菜・旬魚・シャルキュトリ・ハーブを取り合わせて〜
■メイン（下記から1品お選び下さい。）
本日の魚と魚介の逸品を1つのアシェットに
または
牛肉のフレンチスタイル
または
軽く燻製にしたオマール海老のポワレ（プラス\1782）
または
当店の看板料理！「ロッシーニ」（牛フィレ肉・フォアグラ・黒トリュフ）　（プラス\2,970）
■小さなシャーベット
■選べるデザート　3つの中からお好きなものを…
■アニバーサリーホールケーキ（持ち帰り可能）
※フレーズのホールケーキ4号 （1組1台）
■コーヒーまたは紅茶

記念日におすすめするプラン 【一休特典】
選べる1ドリンク付
＜内容＞
生ビール・スパークリングワイン・赤白ワイン・ウィスキー
焼酎・オリジナルカクテル・ノンアルコールカクテル・
オレンジジュース・ウーロン茶
【メニュー内容】
・前菜
・本日のスープ
・燔サラダ
・イセエビ 鮮魚の鉄板焼 〜オマール海老風味のソース〜
・国産牛ヒレ肉のステーキ
・ガーリックライス または 御飯
・味噌椀 と 香の物
・ホールケーキ
・コーヒー または 紅茶

記念日におすすめするプラン ＜旬の食材を使ったコース料理4品＞
※メニューは一例とさせて頂きます
＜乾杯ドリンク＞
イタリア産辛口スパークリングワイン　又は　ノンアルコールカクテル
Pane
自家製フォッカッチャ
stuzzichino
ひと口のお楽しみ
Antipasto 　
本日の前菜3種盛り合わせ
Zuppa
本日のスープ
Pasta　
オマール海老の濃厚トマトクリームスパゲッティーニ
Pesce
天然真鯛のサルタート　その日のソースで
Carne
黒毛和牛サーロインのグリエ　赤ワインソース
Dolce 　
ホールケーキ
※メッセージプレート付き　御予約時にメッセージをご入力ください。
Cafe
食後のお飲み物
　　

記念日におすすめするプラン メニュー例
■前菜
パレットオードブル〜数種の前菜盛合せ〜
■サラダ
シーザーサラダ
■メイン
※下記よりお好きなメイン料理をお選びください
・メキシコ産スカルネ牛リブロースのグリル150G
・ローズマリーでマリネしたハーブチキンのグリル
・氷温熟成豚肩ロースのグリル150G
・メカジキのグリル　カッテージチーズとオリーブのタブレ
・ジョンソンサーモンのグリル　ハーブとサワークリームのソース

■焼きたてパン
■デザート
デザート3種盛合せ
■食後のカフェ
コーヒーまたは紅茶
【ドリンク】2時間フリードリンク（90分ラストオーダー）
スパークリングワイン・白ワイン、赤ワイン、ビール、カクテル、ノンアルコールカクテルなど約30種

※お席のご利用は2時間、飲料のラストオーダーは1時間30分です。
※料理内容は仕入れ状況により変更がございます。

記念日におすすめするプラン □乾杯　グラススパークリングワイン
　　　　または
　　　　オリジナルノンアルコールカクテル
■お祝い前菜盛り合わせ
■ホテル特製金箔入りコンソメスープ
■有頭海老のソテー
■野菜のお口直し
■フリルレタスと彩りサラダ
■黒毛和牛サーロインステーキ 100g
　
■こだわりの焼き野菜
■ご飯・味噌椀・香の物
■季節のアイスクリーム
■コーヒー又は紅茶

※ご希望により、主役の方のデザートを、「お祝いメッセージ付デザート盛り合わせ」でご用意させていただきます。予約時に申し付けくださいませ。

記念日におすすめするプラン 〜メニュー一例〜
【乾杯酒】お一人様1杯
　スパークリングワイン
　〜ノンアルコールに変更可能〜
【前菜】
　福井県産甘海老とサーモンマリナーレ
【スープ】
　ミネストローネ
【メイン】お肉かお魚かお選びいただけます
　鰆のソテー　安納芋のピューレ　レモンバターソース
　または
　鶏肉のグリル〜栗　薩摩芋　洋ナシのハーブロースト〜
【記念日ケーキ】
【パン】
【食後のカフェ】

記念日におすすめするプラン ・乾杯
グラスシャンパン
・前菜
鮑柔らか煮　煎り酒ジュレ　蟹磯部巻　黄味酢 雲丹湯葉掛け
・お碗
地蛤　野菜千草仕立て
・鉄板焼
伊勢海老　甲殻類のソース
焼野菜
和牛サーロインまたはテンダーロイン
ガーリック
・お食事
ガーリックライス　伊勢海老の味噌汁　香の物
・デザート
メロン　パパイヤ　ピオーネ　ワインゼリー掛け
ショートケーキ
コーヒー

記念日におすすめするプラン ●お好きなお飲物をお選び頂けます●
・アルコール（紹興酒、生ビール、ワイン）
・ソフトドリンク（アイスウーロン茶、アイスジャスミン茶、オレンジジュース）
■前菜6種盛合せ
■フカヒレ姿煮
■天然海老と季節野菜の龍井茶炒め
■国産牛と中国野菜のｵｲｽﾀｰｿｰｽ
■アワビの醤油煮込み
■白身魚の蒸し物 青唐ソース
■蟹肉とレタスの炒飯
■ﾃﾞｻﾞｰﾄ2種

記念日におすすめするプラン ■六種前菜盛り合わせ
■「こだわりの逸品」蟹の卵入りふかひれスープ
■北京ダック
■鮑とグリーンアスパラの炒め
■「こだわりの逸品」イベリコ豚と甘酢の真っ黒酢豚
■「こだわりの逸品」五目あんかけ焼きそば XO醤風味
■「こだわりの逸品」杏仁豆腐

記念日におすすめするプラン 2018年10月1日(月) 〜2019年3月31日(日)

食前のお愉しみ
カンパチの炙り焼き 柚子風味 イクラ添え
シュールラメールからのお勧めスープ
真鯛と帆立貝のア・ラ・ナージュ 彩り野菜添え
お口直しの氷菓子
牛フィレステーキ フォアグラ添え ロッシーニ風
又は、フランス各地方の昔ながらの煮込み料理
アップルコブラー
コーヒー
12cmデコレーションケーキ（プレートのメッセージは16文字までです）+グラスシャンパン1杯付
お食事の最終予約は19:30、お食事のラストオーダーは20:00と
なります。お店は24:00まで営業しておりますので至福の時を
ゆっくりとお過ごしください。

記念日におすすめするプラン ■メニュー
【前菜】帆立貝と紅ズワイのお菓子仕立て　キャビアを添えて
【スープ】旬の野菜とトリュフとシャンピニオンのコンソメスープ
【魚料理】国産真鯛のグリエ　ドライトマトソース　タップナード添え
【肉料理】牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て　季節のお野菜を添えて
【ホールケーキ】季節のフルーツケーキ（3号）
【デザート】ショコラショーとブラウニー　ラズベリーのシャーベットを添えて
【食後のカフェ】コーヒー or 紅茶 or ハーブティー（お替り自由）
【ブレッド】（お替り自由）
※写真の料理はイメージであり一例です。季節や仕入状況などにより、メニューの一部が変更になる場合がありますので、予めご了承ください。
※お席のご利用は原則120分とさせて頂きます。

記念日におすすめするプラン ＼乾杯のグラスシャンパン＆ホールケーキ付き／
■11月1日〜12月31日
【アミューズ】ひとくちのお愉しみ
【前菜】寒ヒラメの昆〆マリネ　
【スープ】大根のポタージュ　ビーツのアクセントュ
【魚料理】本日の鮮魚　芳源マッシュルーム　ソースパルーデ
【肉料理】SPF林ロースのロースト　正上醤油のソース
　　または、黒毛和牛ロースのグリエ　水郷の里のお野菜と共に（+2,500円）
【デザート】ラフランスのタタン　燻製アーモンドの香り
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】
■1月1日〜2月28日
【アミューズ】ひとくちのお愉しみ
【前菜】千葉県産寒ブリの炙り　根菜のサラードゥ
【スープ】地元野菜のミネストローネ
【魚料理】鱈のヴァプール　ブランダードと白ワインソース
【肉料理】鴨肉のロティ　トリュフ風味の五穀米リゾット
　または、黒毛和牛ロースのグリエ 水郷の里のお野菜と共に（+2,500円）
【デザート】さわらリバーファームのイチゴのムース　シャンパンのジュレ
【パン】
【小菓子】
【コーヒー又は紅茶】
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

記念日におすすめするプラン ・グラススパークリングワイン
・前菜7種の盛り合わせ
・コンソメスープ
・舌平目に白身魚のムースを詰めたグラタン ソール・ボンファム
・お口直しの氷菓子
・牛フィレ肉のソテーにフォワグラを添えて ロッシーニ風
・クレープシュゼット
・コーヒーまたは紅茶
・パンとバター

記念日におすすめするプラン ■Antipasto
　・千葉野菜たっぷり10種　THE347サラダ
　・前菜5種　
　（例：フォアグラムース・生ハム・カプレーゼ・初卵とトリュフのフリッタータ・カルパッチョ）
■PrimoPiatto
　＜Pizza＞
　・定番マルゲリータ
　・千葉食材とトリュフを使用したオススメピッツァ
　（例：トリュフ サルシッチャとキノコ・胡桃のノルチーナ）
＜Pasta＞
　・千葉食材をトリュフを使用したオススメパスタ
　（例：トリュフ カルボナーラ）
■SecondPiatto
　・鮮魚のアクアパッツァ
　・牛肉とフォアグラのロッシーニ　トリュフソース
■Dolce
　本日のデザート3種
　（例：ティラミス・パンナコッタ・ジェラート）
＜飲み放題メニュー（L.O.30分前）＞
トルネード生ビール、ワイン（スパークリング／赤／白）、ウィスキー（ハイボール／ロック）、カクテル（ジントニック／モスコミュール／カシスオレンジ／カシスグレープフルーツ／カシスソーダ／カンパリオレンジ／カンパリグレープフルーツ／カンパリソーダ）、ソフトドリンク（コーラ／ジンジャーエール／ウーロン茶／オレンジジュース／グレープフルーツジュース）

記念日におすすめするプラン ■■■アニバーサリーにぴったりのデコレーションケーキ付きプラン■■■
※5号サイズ1台をご提供いたします。
50種のメニューが時間制限なしで食べ放題！ソフトドリンク30種も飲み放題！
【ディナー限定のホールワゴンサービス】
・AVANTI特製のシーザーサラダ

【おすすめColdメニュー】
・シーフードマリネ
・かぼちゃ、さつまいも、ペコリーノロマーノのサラダ
・ゴルゴンゾーラチーズのムース　ベビーリーフ添え
・モッツァレラチーズとトマトのサラダ
・パンツァネーラ
・フェタチーズサラダ
・グリュイエールチーズとほうれん草のキッシュ
・ブルスケッタ　カッテージチーズディップ
・野菜のバーニャカウダ　チーズソース
・ごぼうのバルサミコマリネ
・チーズ盛合せ
【おすすめHotメニュー】
・ローストビーフ　キタアカリ添え　ラクレットチーズソース
・濃厚チーズのロールキャベツ
・豚ばら肉とビーンズのトマト煮込み
・秋鮭のパルメジャーノレッジャーノ焼き　アンチョビーソース
・ロングパスタ（カルボナーラ　アマトリチアーナ）
・チーズカネロニ
・チーズ入りモンサンミッシェル風オムレツ
・ナポリ風アランチーニ
・バジルチーズポテト
・温野菜　明太子チーズソース
・本日のスープ2種

【おすすめデザート】
・レモンとパルメジャーノのクリームケーキ
・キャラメルポワール　ラフランス添え
・リコッタチーズと松の実のタルト
・黒糖チーズケーキ
・ロールケーキ（チーズムース）
・ヨーグルトクリームチーズ
・ティラミス
・フルーツ盛合せ
・マスカルポーネアイスクリーム

記念日におすすめするプラン 【プラン特典】
■おすすめワイン1杯サービス
■アニバーサリースナップ
※こちらのコースは割引き対象外となっております。
・クリスマス期間12月22日〜25日と年末年始期間12月29日〜1月3日は
販売停止させていただきます。
【￥20,000コース】 11月〜12月
・本日の前菜
・菜里多特選お魚料理の盛り合わせ
（鮮魚・たらば蟹・活鮑・イセエビ半身）
・季節のサラダ
・千葉県産しあわせ絆牛ステーキサーロイン140g または フィレ100g
※追加3,000円で仙台黒毛和牛に変更可能。
・季節の焼き野菜
・白飯、赤出汁椀、成田名産はぐら瓜の鉄砲漬け
または、
・ガーリックライス鶏がらスープとともに
・旬のフルーツとデザートの盛り合わせ
・コーヒー または 紅茶

記念日におすすめするプラン 乾杯スパークリングワイン＆ホールケーキ付！

【11・12月メニュー】
・アミューズ盛り合わせ 3種
・サーモンと帆立のマリネ 燻製の香り
・レンティルピースのポタージュ パイ包み焼き
・オマールとマトウダイ アメリケーヌソースとブールブランソース
・ラ フランスのグラニテ
・国産牛フィレ肉の溶岩石グリル シャトーブリアン風ソース
・フォンダンショコラと苺のフロマージュ 洋梨のコンポート添え
・ホテルメイドブレッド
・コーヒー または 紅茶

※写真はイメージです。

記念日におすすめするプラン 【WEB予約限定】
乾杯スパークリング付(ソフトドリンクに変更可)
＜ある日のメニュー 一例＞
■前菜の盛り合わせ
■パスタ(お好みの一皿をお選びください)
・手長海老のフェデリーニ(＋￥1,080)
・フェデリーニのズワイガニとトウモロコシのトマトクリームソース
・三重県産鯵と青唐辛子と枝豆のフェデリーニ カラスミ添え
・フェデリーニのソーセージと白菜のトマトソース
・ペンネのゴルゴンゾーラチーズソース
■メイン(お好みの一皿をお選びください)
・ニュージーランド産 骨付き子羊のソテー カチャトラソース
・ハンガリー産 小鴨のロースト サラダ添え
・イベリコ豚のグリル エシャロットビネガーソース
・岩手県産和牛肩ロースのタリアータ ワサビソース(＋￥1,080)
・長崎県産イサキのポアレ マスタードクリームソース
■デザート
■食後のお飲み物(下記よりお選びください)
　コーヒー・紅茶・エスプレッソ・ハーブティー

記念日におすすめするプラン ■お好みのドリンク 1杯
　　（自家製ジンジャエール、プレミアムブドウジュース、完熟マンゴージュース、
　　　ノンアルコールビール、ホットワイン、スパークリングウオーター、ウーロン茶、
　　　グラスシャンパン、白赤のグラスワイン、シャンパン＆季節のフルーツカクテル、
　　　ハートランドビール、ハイボール、ジントニック、焼酎）
■コースのお料理
　・本日の前菜
　・シェフお勧めパスタ
　・本日のメインディッシュ
　・デザート
　（お誕生日の方にはメッセージプレート）