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和食 居酒屋 のどぐろ
のどぐろ専門店 赤坂 かなめ／和食のあらまさ
溜池山王駅 11番出口から徒歩約1分
規定評価数に達していません
旬の味覚とのどぐろを堪能する至福の和食
溜池山王駅から徒歩数分に佇む、【和食のあらまさ（1F）】【のどぐろ専門店 赤坂 かなめ（B1F）】。 看板食材であるのどぐろをはじめ、季節ごとに厳選した旬の食材をふんだんに取り入れた「のどぐろコース」をご用意しております。 素材の持ち味を大切に仕立てた料理の数々と、きめ細やかな和のおもてなしをご堪能ください。 店内にはカウンター席に加え、掘りごたつ式の完全個室も備え、周囲を気にせずゆっくりとお食事を楽しめる落ち着いた空間。 ご接待やご会食はもちろん、大切な方とのお食事、お顔合わせ、各種ご宴会など、特別な席にも最適です。 都会の喧騒を離れ、旬の味覚とのどぐろの魅力を心ゆくまで味わう、至福の和食をお愉しみください。
写真（20枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
のどぐろ専門店 赤坂 かなめ／和食のあらまさ
住所
東京都港区赤坂2-9-2 ウェイタワーズ B1F・1F
アクセス
- 東京メトロ銀座線／東京メトロ南北線 溜池山王駅 11番出口から徒歩約1分
- 東京メトロ千代田線 赤坂(東京都)駅 2番出口から徒歩約5分
- 東京メトロ丸ノ内線／東京メトロ千代田線 国会議事堂前駅 5番出口から徒歩約5分
電話番号
03-5545-5961
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
月・火・水・木・金・祝前日 17:00 - 23:30（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
土・日・祝日 ※その他不定休あり
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners / UnionPay
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：個室料としてお会計金額の10％を頂戴をいたします。
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※キャンセルの場合、コース料金100％のキャンセル料を頂戴しております。 ※ 人数変更の場合、減った人数分のキャンセル料金を頂戴いたします。
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
56席
喫煙可否
分煙 完全個室のみ紙たばこ／加熱式たばこ問わず喫煙可能。
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣のコインパーキングをご利用ください。
店舗注意事項
1階：和食のあらまさ B1階：のどぐろ専門店 赤坂 かなめ という店名で運営しております。 070-1261-8770 ご要望欄にご質問がある際は上記の番号より、ご回答させていただく場合がございます。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ銀座線／東京メトロ南北線 溜池山王駅 11番出口から徒歩約1分
Q.この店舗の営業時間は？
A.月・火・水・木・金・祝前日 17:00 - 23:30（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
【極上のどぐろ】こだわりの出汁と多彩な調理法で味わう
和食の味の要はやはり「出汁」。和食の味わいを支える「出汁」にまでこだわり、専門業者に依頼したオリジナルブレンドの鰹節を用い、のどぐろの繊細な旨みと脂の甘みを引き立てる味わいに仕立てています。 お造りをはじめ、香ばしく焼き上げる塩焼き、旨みを含ませた煮付け、出汁の風味を楽しむ椀物など、一尾の魅力をさまざまな調理法でご堪能いただけます。 同じ魚でありながら、料理ごとに異なる表情を見せるのどぐろを味わえるのは、のどぐろ専門店の当店ならではの醍醐味。 素材選びから出汁、調理まで丁寧にこだわった、ここでしか味わえない逸品をぜひご賞味ください。
【こだわりの酒選び】料理を引き立てる一杯を愉しむ
料理との相性はもちろん、酒そのものの味わいも楽しんでいただきたいという想いから、日本酒のセレクトは専門店に依頼。秋田の銘酒「新政」をはじめ、全国各地から選び抜いた地酒を取り揃えています。 料理の繊細な味わいを引き立てる一杯から、じっくりと酒そのものを味わいたい方にもおすすめの銘柄まで、幅広くご用意。 さらに、ぜひお試しいただきたいのが、季節の薬味や果実を使って仕立てる名物サワー。料理との相性を考えて丁寧に作り上げた、当店ならではの味わいです。 お料理やその日の気分、お好みに合わせた一杯のご提案もお任せください。 旬の味覚とともに、こだわりの酒もゆっくりとお楽しみいただけます。
【完全個室のおもてなし】静謐な空間で過ごす、趣深い料亭の和空間
ゆったりとした落ち着きと上質な趣が漂う店内には、壁と扉で一室ずつ仕切られた「料亭個室」をご用意しております。 少人数での会食からご宴会まで、人数や用途に合わせてお選びいただけます。中でも、織部焼のタイルで彩られた趣ある中庭を望むお部屋は、四季の風情を感じながらお食事を楽しめる特別な空間。 周囲を気にせず過ごせる完全個室だからこそ、ご接待やご会食、お顔合わせ、大切な方とのお食事にもおすすめです。 料理とおもてなしにゆっくりと向き合いながら、お客様だけのプライベートなひとときをお過ごしください。