肉割烹×会席料理×神戸牛
銀座八重さくら
新橋駅 3番出口から徒歩3分
【個室完備】銀座で味わう、素材と技が織りなす至高の一皿
神戸牛をはじめ厳選黒毛和牛や産地直送の魚介、契約農家の旬野菜を、熟練職人が繊細な技と炭火で仕上げるおまかせコースでご提供。三峯神社の檜を用いた白木カウンターやVIP個室を備えた上質空間で、日本酒や厳選ワインとともに五感で味わう美食体験をお愉しみください。希少な神のタン・ハラミもご用意。接待や記念日、特別なご会食にふさわしいひとときを演出します。
写真（20枚）
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座席
店舗情報
名前
銀座八重さくら
住所
東京都中央区銀座8-8-8 GINZA888 6F
アクセス
- 東京メトロ銀座線 新橋駅 3番出口から徒歩3分
- JR線 新橋駅 JR銀座口から徒歩4分
- 日比谷線 銀座駅 B3出口から徒歩７分
電話番号
03-6281-4288
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
17:00 ～ 23:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
7名様以上での個室利用のお客様は直接店舗の方にお問い合わせください。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners / UnionPay
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：通常個室10,000円 VIP個室20,000円
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 3日前00:00〜 50%
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 3日前00:00〜 50%
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
過度な香水はお控えください。 サンダルでのご入店はお控えください。
座席
30席 （カウンター10席、完全個室20席）
喫煙可否
分煙
お子様の同伴
同伴不可 ご入店は大人の方と同じコース料理をお召し上がりいただけるお子様に限らせていただいております。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場なし 近隣にコインパーキングあり
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ銀座線 新橋駅 3番出口から徒歩3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.17:00 ～ 23:00※（）内の時間はラストオーダーの時間です。7名様以上での個室利用のお客様は直接店舗の方にお問い合わせください。
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お店のこだわり
【個室完備】落ち着いた空間で味わう和食の真髄
三峯神社の檜を用いた白木カウンターが印象的な店内は、静謐で洗練された上質空間。職人の手仕事を間近に望むライブ感あふれる席に加え、プライベートを重視した個室やVIP個室も完備。バリアフリー設計でどなたでも快適に過ごせる設えとなっており、銀座の中心で特別なひとときをゆったりとお愉しみいただけます。
旬の食材を活かしたおまかせコース
神戸牛をはじめとする厳選黒毛和牛や旬の魚介、契約農家の新鮮野菜を使用し、料理長のおまかせコースでご提供。日本料理の繊細な技法と炭火焼きを駆使し、素材の旨みを最大限に引き出します。季節ごとに内容が変わる一皿一皿が、五感に響く感動とともに記憶に残る美食体験を演出します。
希少部位を堪能する特別な一皿
全国各地より選び抜いた和牛や魚介、旬野菜を厳選して仕入れ。芝浦の老舗「神谷商店」から届く希少な神のタン・ハラミは、独自の処理で旨みを凝縮した逸品。生産者との信頼関係を大切にし、質の高さと鮮度に徹底的にこだわることで、他では味わえない価値ある食材をご提供しております。