天ぷら
銀座 Okubo
銀座駅 A2出口から徒歩3分
数々の栄誉に輝く料理人による、感動の美食体験
天ぷらの真髄を味わう名店「銀座 Okubo」。 店主・大窪公也氏は、国内外の名門ホテルや老舗旅館で研鑽を重ね、海外で料理長を歴任した日本料理界屈指の職人。「現代の名工」「厚生労働大臣表彰」「黄綬褒章」など数々の栄誉に輝く卓越した技が、一品一品に息づいています。 店内の生簀から取り出す才巻海老や旬魚介、鮑・伊勢海老・ふかひれなど厳選食材を、絶妙な火入れで軽やかな天ぷらへと昇華。 女将によるきめ細やかなおもてなしとともに、日本酒との至福のマリアージュをご堪能ください。「銀座 Okubo」でしか味わえない、格別の美食体験がここにあります。
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お知らせ
夏期連休のお知らせ
今年の夏期連休は8月8日より8月16日となります。 17日からは通常営業になります。 ご理解の程よろしくお願いします。 銀座Okubo
店舗情報
名前
銀座 Okubo
住所
東京都銀座6丁目7-7 浦野ビル2階
アクセス
- 東京メトロ銀座線、丸の内線、日比谷線 銀座駅 A2出口から徒歩3分
- 東京メトロ日比谷線、都営浅草線 東瀬銀座駅 A1出口から徒歩6分
- JR各線、東京メトロ銀座線、都営浅草線 新橋駅 銀座口から徒歩9分
- JR各線、東京メトロ有楽町線 有楽町駅 銀座口から徒歩9分
電話番号
03-5962-8995
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
11:30-12:00、17:30-22:00（21:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日曜日、第2第4土曜日
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：ディナーのみ10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 2日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
9席（カウンター、完全個室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ銀座線、丸の内線、日比谷線 銀座駅 A2出口から徒歩3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.11:30-12:00、17:30-22:00（21:30）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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- ホテルユニゾ銀座七丁目
お店のこだわり
黄綬褒章など数々の受賞を誇る、大窪公也の至高の技
店主・大窪公也氏は、国内の名門ホテルや老舗旅館で研鑽を積み、さらにオーストラリア・アメリカのホテルで料理長を歴任した、海外経験も豊富な日本料理職人。「現代の名工（卓越技能者表彰）」「厚生労働大臣表彰」「黄綬褒章」など数々の栄誉に輝き、その卓越した技術は国内外で高く評価されています。長年培われた確かな技と感性で、一皿ごとに食材の魅力を最大限に引き出し、記憶に残る美食体験をご提供いたします。
概念を覆す、珠玉の天ぷら体験
店内の生簀から取り出す才巻海老をはじめ、旬の魚介や鮑、伊勢海老、ふかひれなど厳選した高級食材を使用。食材ごとに油の温度や揚げ時間を細やかに見極め、驚くほど軽やかな衣と素材本来の旨みを引き出します。一品ごとに最も美味しい状態で提供される天ぷらは、まさに職人技の結晶。今までの天ぷらの概念を覆すような感動とともに、日本酒との贅沢なペアリングもお楽しみいただけます。
銀座で過ごす品格あるおもてなしの時間、接待や特別なお食事に
店内には、職人の技を間近で愉しめるライブ感あふれるカウンター席と、周囲を気にせずゆったり過ごせる完全個室をご用意。 女将による細やかな心配りと洗練されたおもてなしが、特別なひとときをより上質に演出いたします。 大切なご接待やエグゼクティブ会食、ご両家顔合わせ、結婚記念日、お誕生日、プロポーズ、海外ゲストのおもてなしなど、人生の節目や特別な一日に最適。 落ち着きと品格に満ちた銀座ならではの空間で、心に残る美食の時間をお過ごしください。