日本料理
川越駅 東口から徒歩3分
川越駅東口から徒歩3分、炭火焼と産地直送鮮魚が自慢の隠れ家高級居酒屋「炭焼 基~motoshi~」。落ち着いた空間で、厳選された旬の魚を毎日市場から仕入れ、お造り盛り合わせは大人気メニューとなります。炭火でじっくりと焼き上げた香ばしい魚料理や名物の極厚牛タン、レアアジフライなどが評判です。全国から選りすぐった日本酒・焼酎や国産ウイスキーとともに、炭火の香りが引き立つ居酒屋メニューをゆったりと楽しめる一軒です。
炭焼 基
すみやき もとし
049-228-8333
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
月~金 ランチ 11:30~14:30(L.O.14:00) 土 ランチ 11:30~15:00(L.O.14:30) 月~土 ディナー 17:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:15)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
日曜日
会計方法:テーブル
カード:VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済:PayPay
サービス料:なし
チャージ:アラカルトのみお通し代600円
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
36席(カウンター、テーブル席)
時間帯分煙 ディナーのみ喫煙可能となります。
同伴不可
同伴不可
駐車場なし 近隣のパーキングエリアをご利用下さい。
A.JR埼京線 川越駅 東口から徒歩3分
A.月~金 ランチ 11:30~14:30(L.O.14:00) 土 ランチ 11:30~15:00(L.O.14:30) 月~土 ディナー 17:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:15)※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
7,500円
200円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
コース内容(全11品) ・先付け三品 カジキ鮪の燻製 お浸し 秋鯖のゴマ酢漬け ・お椀 鴨団子と松茸のお椀 ・鮮魚のお造り盛り合せ 五点盛り ・蒸し物 烏賊真丈 もずく餡かけ ・焼き物 秋刀魚の西芳寺焼き ・揚げ物 名物!レアアジフライ ・強肴 名物!極厚牛タンの炭火焼と地鶏タレ焼き ・口替わり 蟹の自家製らっきょう土佐酢かけ ・食事 舞茸蕎麦 ・栗のババロア 飲み放題付きプランメニュー例 ※2時間30分制の30分前ラストオーダーとなります。 ・アサヒ生ビール ・日本酒(本造醸から純米大吟醸まで) ・ウイスキー(角、デュアーズ12年) ・カクテル ・焼酎 ・ワイン ・サワー ・梅酒 ・ソフトドリンク
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
四季折々の味覚を余すことなく楽しめる【基コース】全11品。 先付けはカジキ鮪の燻製や秋鯖のゴマ酢漬けなど、季節の恵みを盛り込んだ三品から始まります。お椀は鴨団子と松茸で季節感じる一杯、お造りは鮮魚五種盛りで本鮪をはじめとする旬の魚介を堪能できます。さらに烏賊真丈や秋刀魚の西芳寺焼きなど、秋を彩る料理が続きます。揚げ物には名物レアアジフライ、強肴には極厚牛タンと和牛の炭火焼きと、食べ応えのある逸品をご用意しております。その後、蟹の土佐酢かけで口をさっぱりと整え、〆には舞茸蕎麦、デザートに栗のババロアをお楽しみいただけます。 厳選食材を巧みに調理し、贅沢に味わえるおすすめのコースです。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
会計方法:テーブル
カード:VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済:PayPay
サービス料:なし
チャージ:アラカルトのみお通し代600円
なし
時間帯分煙 ディナーのみ喫煙可能となります。
同伴不可
同伴不可