焼き鳥
銀座駅 徒歩2分
炭火で丁寧に焼き上げる本格焼鳥と、全国から選りすぐった日本酒を心ゆくまで堪能できる一軒。目の前で職人が焼き上げるカウンター席では、香ばしい音や香りとともに、ライブ感あふれるひとときを楽しめます。接待や会食に重宝する個室空間も備え、落ち着いた和の設えが魅力。希少部位や旬の一品料理など、酒と料理の組み合わせにもこだわり、訪れるたびに新しい発見がある。銀座駅から徒歩数分の便利な立地も嬉しいポイント。
銀座焼き鳥 番外BANGAI
03-5915-4033
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
月・火・水・木・金・祝前日・祝後日 17:00 - 23:00 土・日・祝日 16:00 - 22:00
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
年末年始:お盆はお休みいただきます
会計方法:テーブル / レジ
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料:なし
チャージ:なし
※ご予約のキャンセル・取り消しには下記のキャンセル料を頂戴しております ※準備した食材の廃棄ロスや、他のご来店希望のお客様を案内出来ない事がある為に何卒ご理解お願いいたします 【14日~7日前キャンセル コース料理代金の20%】 【6日~2日前キャンセル コース料理代金の50%】 【前日・当日キャンセルや人数変更は料理代金100%】頂戴いたします
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
24席(カウンター8席テーブル16席)
全面禁煙
・ご利用は土日祝に限らせて頂いております ・babyチェアー、お子様メニューはご準備がございません
同伴不可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
・他のお客様にご迷惑になる行為はご遠慮いただいています ・大きな声はお控えください。同伴者様以外の方が映り込む撮影は当店ではお断りしております ・店内での刺青やタトゥーの露出はご遠慮ください ・香水オーデコロン等はお控え目でお願いできますでしょうか? 他のお客様が苦手なことが多いため、ご遠慮いただけますようお願いいたします。ご同伴者様にもお伝えいただけますでしょうか
A.各線 銀座駅 徒歩2分
A.月・火・水・木・金・祝前日・祝後日 17:00 - 23:00 土・日・祝日 16:00 - 22:00 ※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

内装は新潟県古民家の柱や梁をリメイク、カウンターやテーブル、箪笥は静岡県の職人に作成を依頼、壁には織部焼を、素材や形状にこだわることで、空間の中に心地よい繋がりが生まれます。古いものと新しいものが混ざり合い懐かしい温かさを感じて頂けると思います。 ほっ と寛げる居心地の良さを大切にし、照明は明る過ぎず暗すぎず、お客様にお食事をゆったり楽しんで頂ける空間づくりにこだわりました。

当店では、和歌山県紀州備長炭、高知県土佐備長炭などを主に使用しております。 鳥の素材を引き立つように、火力が強く・火力の安定した状態で焼かせて頂いています。 燃料は炭のみ、「近火の強火」。うま味成分・良質な脂身・熱を閉じ込めるためには、安定する高温の炭が必須です。 部位や鶏肉種類により、「弱火・中火・強火・超強火」を使い分けて焼かせて頂きます。

当店では、広島県東広島こい地鶏、秋田県高原比内地鶏、三重県熊野地鶏などを主に提供しております。各地鶏の飼育の状態などを伺い、提供する鳥は変更しています。飼育状態の良いもの、納得出来る鳥を自信を持って提供させて頂きます。仕入れ状況によりますが、是非お客様には食べ比べ頂きたいと思っています。