寿司
鮨 Suntos
表参道駅 B2出口より徒歩4分
鮨とワインの新たな出会いを体験
表参道に位置する「鮨 Suntos」は、伝統的な鮨と厳選されたワインのペアリングを追求する新感覚の鮨店です。料理人の確かな技術とソムリエの自由な発想が融合し、固定概念にとらわれない新しい鮨体験を提供します。非日常的な空間で、大切な方と特別なひとときをお過ごしください。
写真（12枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
鮨 Suntos
サントス
住所
東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 B1F
アクセス
- 各線 表参道駅 B2出口より徒歩4分
電話番号
03-6712-6726
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
月・火・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日 17:30 - 23:00（21:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
火曜日、水曜日、木曜日
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
10席 （カウンター6席、テーブル4席）
喫煙可否
全面禁煙 店内外に喫煙専用室あります
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
大人と同様のコース料金をお支払い可能なお子様はご来店可能です。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
3日前から50％、当日100％のキャンセル料が発生しますのでご注意ください。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.各線 表参道駅 B2出口より徒歩4分
Q.この店舗の営業時間は？
A.月・火・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日 17:30 - 23:00（21:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
アテ・シャリ・ワインの酸味のバランスを考えたペアリングコース
当店は食材・味・風味・ワインすべての経験を集結したお店です。料理人が長年培ってきた繊細な技術で織りなす、「鮨」と「ワイン」がテーマのコース一品のみをご提供。選りすぐりの素材ひとつひとつが調和するコースはもはや一つの「物語」。日本各地で吟味された素材をソムリエセレクトのペアリングでお楽しみいただけます。
まぐろ三重奏など、常識を覆す新しい鮨の数々
1品目から細部に至るまで考え抜かれたコースの一部をご紹介。「まぐろ三重奏～雲丹の無限列車編～」は、こだわりの本鮪をふんだんに使用。イクラ雲丹を足して贅沢な逸品に仕上げます。歯切れの良い食感の「すみいか」は、柚子と五島灘の塩で堪能。千葉県九十九里の蛤をツメだれでお召し上がりいただく「煮はまぐり」と、オレンジワインのハーモニーもどうぞお楽しみください。
世界各地から仕入れる風味味わい豊かなワイン
幅広い産地のワインや稀少なナチュラルワイン、世界の珍しいワインなど、各分野に特化した業者から厳選した逸品をそれぞれ仕入れております。固定概念にとらわれず、ソムリエの自由な発想でペアリング。お客様と対話しつつ、実践と知識をもって最適なマッチングを生み出しご提案いたします。鮨と組み合わせることによって生まれる、ワインの奥深さや魅力との出会い、再発見をお楽しみください。