中国料理
中国料理 「皇華」／ホテルメトロポリタン長野
長野駅 長野駅駅ビル直結
規定評価数に達していません
信州素材×本格中華、香りと旨みの饗宴
JR長野駅直結の ホテルメトロポリタン長野 2階に位置する中国料理「皇華-ファンファー-」。信州ならではの食材を活かし、四川料理の辛味・深みをベースに香港・上海の技法を融合させた本格中華を提供しています。ランチはカジュアルに、ディナーは完全予約制で洗練の食体験。出張や観光、ビジネスシーンにも対応する個室が完備され、幅広い利用シーンに対応可能。和モダンの落ち着いた空間で、香り豊かな一皿を心ゆくまでお楽しみください。
写真（11枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
住所
長野県長野市南石堂町1346 ホテルメトロポリタン長野 2F
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アクセス
- JR線 長野駅 長野駅駅ビル直結
- 長野ICより車20分
電話番号
050-3155-3229
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
昼 11:30 ～ 14:30 夜 17:30 ～ 21:30（21:00） ディナータイムは完全予約制（前日の15:00までの予約が必要）となります。
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
毎週 月曜日・火曜日 ※イレギュラーあり（詳細は公式ホームページをご覧ください）
お支払い
会計方法：レジ
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners / UnionPay
QRコード決済：PayPay / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：個室利用時には個室料金を頂いております。 ※お部屋によって価格が異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 3日前00:00〜 20%
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 80%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
72席
喫煙可否
全面禁煙 同フロアに喫煙スペースがございます
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり ホテル駐車場をご利用できます
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 長野駅 長野駅駅ビル直結
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 11:30 ～ 14:30 夜 17:30 ～ 21:30（21:00） ディナータイムは完全予約制（前日の15:00までの予約が必要）となります。 ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
信州食材×中華技法で織りなす香りと旨み
中国料理「皇華-ファンファー-」では、地元・信州の食材をふんだんに使用し、四川の王道「うまみ」「辛み」「深み」に加え、香港・上海の調理技法を取り入れています。料理長・磐城 智一 氏が、「日本人の味覚に合う優しさの中にある深い味わい」を追求し、味付けの核ともなるスープや調味料からオリジナルに開発。素材を生かす技と香りで、ひと口ごとに“本格中華”の醍醐味を堪能できます。
季節限定メニュー＆スペシャルコースで贅沢に
「皇華-ファンファー-」では、季節ごとの特別メニューやコースも充実。秋には上海蟹と北京ダックを組み合わせた至福のコース、期間限定で中国料理の源流「魯菜（ろさい）」を特別にご提供。ディナータイムは予約制で、前日15時までの受付となっており、贅沢なひとときを確実に楽しめます。記念日や接待、特別な夜にふさわしい華やぎある料理で、満足度の高い体験をお届けします。
駅直結＆落ち着いた個室空間で安心のひととき
長野駅ビル直結のホテル内にあるため、アクセス抜群。全席禁煙、62席＋4室の個室（4～16名）を完備し、旅・ビジネス・ファミリー・接待など多様なシーンに対応可能です。落ち着いた和モダンのインテリアが、中華料理の華やかさを際立たせつつも、リラックスできる時間を演出。ランチは気軽に、ディナーは静かに落ち着いて過ごしたい方におすすめです。