北新地の格式を脱ぎ捨てた肥後橋の隠れ家で、やきとり神楽の「原点」を味わい尽くすスタンダードプラン。 【お品書き】 ・前菜 ・一品 ・厳選おまかせ串10本 ・箸休め ・〆ご飯 ・デザート ※追加で追串、お造りなども承ります。 店主が自ら現地で目利きした愛媛県産「媛っこ地鶏」をはじめとする極上地鶏を毎朝丁寧に丸鶏から捌き、最高級「紀州備長炭」の圧倒的な火力で一気に焼き上げます。炭火の遠赤外線効果で、外はパリッと香ばしく、内側には驚くほどジューシーな旨味を閉じ込めた極上の串たちを、贅沢に10本お出しします。 焼きに入る前にご提供するこだわりの一品や、コースの締めくくりとして鶏の旨味がたっぷり染み込んだ炊きたての「特製土鍋ご飯」まで、飽きのこない緩急ある一本のストーリーに仕立てました。 L字カウンター12席のみの落ち着いた空間は、お互いの会話が弾む絶妙な距離感。 目の前で炎が舞う圧倒的な「炭火ライブ」を五感で楽しみながら、最上級の普段使いにふさわしい贅沢な一夜をお過ごしください。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。