イノベーティブ
本町駅 徒歩7分
田部畜産の和牛を主役に、炭火、発酵、和の出汁、季節食材を組み合わせた月替わりのおまかせコースをご用意。部位ごとの個性を丁寧に引き出し、毎月異なるストーリーで一皿一皿を構成します。店内は落ち着いた空間で、大人がゆったりと食事を楽しめる雰囲気。ソムリエが料理の流れに合わせて提案するスタンダードやプレステージのペアリングも魅力です。和牛の新たな表現を、五感でじっくりと味わえる特別な時間をお届けします。
Lisian by Hiroki Shimono
06-6224-0075
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
ランチ:12:00~15:00 ディナー:18:00~24:00
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
水曜日
会計方法:テーブル
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:PayPay / d払い / au PAY
サービス料:なし
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
12席(個室1室)
全面禁煙 中庭に灰皿ご用意ございます。
大人と同じコースを召し上がれるお子様は問題ありません。 その他、2階テーブル席等ご用意ございます。ご相談下さい。
同伴不可
要相談
駐車場なし 近隣にコインパーキングあり
当日の体調不良やスケジュール変更でのご予約キャンセルの場合 再度、日程調整し新たにご予約頂ける際はキャンセル料は頂戴しておりません。 もし良ければご相談下さい。
A.中央線 本町駅 徒歩7分
A.ランチ:12:00~15:00 ディナー:18:00~24:00 ※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

当店で使用する和牛は、三田契約牧場と田部畜産の指定肥育家が育てたものだけを厳選しています。母牛と子牛を同じ環境で育てることでストレスを抑え、安心して育つ環境を大切にしています。さらに、前期・後期に分けた約30週の丁寧な管理により、赤身の旨みと長く続く余韻を持つ上質な味わいに仕上がります。落ち着いた空間の中で、素材からこだわった和牛本来の美味しさを、ゆっくりとご堪能ください。

記念日やカップルでのご利用、ご接待など大切なシーンにふさわしい落ち着いた空間をご用意しています。専属ソムリエが毎月の食材や調理法、そして和牛に寄り添うことを軸に一杯をセレクト。ペアリングはもちろん、お料理に合わせてお任せいただければ、その一皿の魅力を引き立てる最適な一杯をご提案します。ゆったりとした時間の中で、会話とともに食事を楽しめる、上質なひとときをお過ごしください。

昨日より今日、今日より明日。常により美味しい一皿を目指し、細部まで妥協せず料理と向き合っています。素材の魅力を最大限に引き出すため、火入れや組み合わせを日々見直し、進化し続ける料理をご提供しています。