エ・オ<ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール> エオ ベルナールロワゾースィニャテュール

店舗情報

クチコミ
地図
4.39 - 良い (90件) 料理・味が良い 4.51
大阪阿部野橋駅 53m
フランス料理
5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

クチコミ 4位 天王寺のレストラン 21件中

日本人が持つ文化的で繊細な美意識が育む革新的なフレンチ

“ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール”という名を冠することを許されたこのレストランでは、日本の伝統美が存在する「陰翳」を意識しながら、四季の自然と素材が語りかけてくる言葉と対話します。受け継がれた伝統を守り、洗練させて新たな技術と融合することで、デザインされた新しい世界を展開できればと思います。“唯一無二のレストラン”での時間と空間を是非お楽しみください。

  • 「陰翳」と仏料理の技術の融合

    「陰翳」と仏料理の技術の融合

  • オーナーシェフ 山口 浩のプロフィール

    オーナーシェフ 山口 浩のプロフィール

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クチコミ (90件)

総合評価

4.39
  • 料理・味 4.51
  • 接客・サービス 4.34
  • 雰囲気 4.25
  • コストパフォーマンス 4.26

新着のクチコミ

  • ぶるむさん

    4.5

    ランチ
    ,記念日
    対応してくれた女性のスタッフの方がとても感じよかったです。お料理もとても美味しく、見ても楽しめました。周りの会話も程よく、緊張せず楽しめました。ありがとうございました。
    投稿日:2019/08/23
  • ぐるめたぬきさん

    5.0

    ランチ
    ,家族との会食
    お盆メニューが気になりまして、急遽ランチに来てみました。
    今年のお盆メニューは、正に夏のランチコースとして完璧!の一言に尽きます。
    最初の三品の付き出しは定番として、先ず前菜の白美豚の自家製ハムのゼリー寄せ。ふんだんに使われた夏野菜にパプリカ、スパイスを効かせたソースと、見た目鮮やかなだけでなく、疲れた胃にも食欲が戻る出だし。ふわふわコーンのスープはやはり夏と言えば玉蜀黍。添えられたポップコーンは食感としてのアクセントも遊び心もそしてスープと共にいただくと味わいも変化をつけてくれます。メインの魚は皮目を炙りパリパリにした食感と白身の甘さが、旨味が濃縮されたブイヤベースのソースと合い、添えられたズッキーニと焼き茄子がまたじんわりと夏を感じさせてくれます。そしてメイン肉料理!今回はサーロインステーキですが、夏バテを吹き飛ばすために奮発をと、追加料金で神戸牛、更にお盆だけの特別追加フォアグラのポワレを追加しました。最高の焼き加減のお肉に程よくポワレされたフォアグラのとろりとした、しかし独自の調理法の賜物か癖のない甘く濃厚な味わいが合わさり美味しいの言葉以外の語彙を無くさせられてしまいます。ただただ美味。身体が満足する美味しさです。ラストにデザートは桃のクラフティと蜂蜜アイス。あっさりと、しかし舌に優しい甘さが納得の締めに相応しい一品です。食後の飲み物と最後の定番の三品の軽いドルチェ。暑い中の外出を後悔させない料理に、今回も大満足です。
    投稿日:2019/08/12
  • ゆたころさんさん

    4.5

    ディナー
    ,その他
    いつも利用させて頂いていますが毎回コース内容に変化があり楽しみです。味も良く季節の旬な食材が使われ美味しかったです。
    投稿日:2019/08/03

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基本情報

エ・オ<ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール>
ジャンル
洋食/フランス料理
予算
ランチ 5,000円〜5,999円 / ディナー 8,000円〜9,999円
住所
大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店タワー館14F
最寄り駅
  • 近鉄南大阪線 大阪阿部野橋駅
  • JR環状線 天王寺駅
営業時間
昼 11:00 ~ 14:30(L.o)
夜 17:30 ~ 21:30(L.o)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
あべのハルカス近鉄本店の休館日に準ずる
お支払い
  • サービス料金 なし
  • チャージ料金 なし
  • 会計方法 レジ
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
キャンセル料について
■キャンセル料につきましては、以下の通り申し受けます。
・当日(連絡あり) 50%
・当日(連絡なし) 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
お子様
同伴可
  • 年齢制限:あり
  • 子供メニュー:なし
  • 子供席制限:あり
  • 子供椅子:なし
  • 時間帯制限:全時間帯可
10歳未満のお子様はご遠慮下さい
駐車場
3,000円以上のご利用で2時間まで無料
近鉄百貨店あべのハルカス本店規則に順ずる
その他
  • 席数 52席(個室2室)
  • 喫煙可否 全面禁煙
  • 特徴 カード利用可 駐車場あり 個室あり 子供連れOK
  • ドレスコード・服装 なし
  • 車いす ご利用頂けます
  • ペットの同伴  不可

アクセス

住所
大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店タワー館14F
公共交通機関でのアクセス
  • 近鉄南大阪線 大阪阿部野橋駅 … 53m