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フレンチ・ブラッスリー
乃木坂駅 青山霊園方面改札6出口(美術館直結)
世界中の美食家を魅了してやまないフランス・リヨンの名店「ポール・ボキューズ」。現代フランス料理を築いた、世紀の料理人ポール・ボキューズが、おいしいフランス料理を世に広めたいという想いから、リヨン市内に手頃な価格のブラッスリーを展開。その想いは、海を越え、日本へ。2007年、国立新美術館に「ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ」が誕生しました。リヨンのブラッスリーと同じ料理を同じスタイルでご提供する、日本におけるブラッスリーの第一号店です。 美術館の閉館後も、3Fブラッスリーだけは営業。逆円錐型の建物の上部に広がる180席のダイニングは、ガラスウォールに夕陽が映り、夜に近づくにつれて幻想的な雰囲気に。アートの余韻に浸りながら、美味しい料理と会話で、「談食」が楽しめる場所です。
ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ
03-5770-8161
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
昼 11:00 ~ (14:00) 夜 16:00 ~ 21:00(19:30)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
※設備メンテナンスのため下記期間休業いたします。 休業期間:2026年3月17日(火)~3月31日(火)
定休日:火曜日
会計方法:レジ
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
QRコード決済:PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料:なし
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
※席のみ予約の場合は、最低コース金額に対する同料率のキャンセル料を頂戴いたします。
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
100席
全面禁煙
同伴不可
利用可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
※ご予約はディナータイム(16:00~)のみ承っております。※レストランへの入館料は一切かかりません。美術館閉館後(18:00~)でも、ご来店いただけます。
■独自の安全基準「Hiramatsu スタンダード」更新のお知らせ(2023年6月1日~) 新型コロナウイルス感染症が「5類感染症」に引き下げられたことにともない、従業員のマスク着用につきましても、個人の判断に委ねることといたします。 株式会社ひらまつでは、今後もお客様の「安心・安全」を最優先とし、ひらまつ独自の安全基準「Hiramatsuスタンダード」を遵守し、皆様をお迎えいたしますので、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。 詳しくは下記URLよりご確認ください。 https://www.hiramatsu.co.jp/standard/
A.東京メトロ千代田線 乃木坂駅 青山霊園方面改札6出口(美術館直結)
A.昼 11:00 ~ (14:00) 夜 16:00 ~ 21:00(19:30)※()内の時間はラストオーダーの時間です。※設備メンテナンスのため下記期間休業いたします。 休業期間:2026年3月17日(火)~3月31日(火)
人数×最大200円分もらえる
5,620円
200円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
<ある日のメニュー例> ■プティサレ ■前菜 鴨のテリーヌ カンパーニュ風 リンゴと生姜のチャツネ添え 又は 軽く燻製をかけたカンパチのマリネ ホワイトバルサミコのジュレ フレッシュトマトのラヴィゴットソース 又は フランス産エスカルゴのブルゴーニュ風 (6ピース) 又は 鴨フォアグラのポワレ 黒胡椒と胡桃風味のインゲン豆添え 甘酸っぱいフランボワーズのソース(+¥1,650) ■メインディッシュ 真鱈のロースト じゃがいものエクラゼとほうれん草のエチュベ ケッパーと香草風味の焦がしバターソース 又は スズキと帆立貝の軽いクネル “リヨン風” ソース・アメリケーヌ (+¥550) 又は 豚肩ロース肉のコンフィ ソース・シャルキュティエール グリーンピースとベーコンの軽い煮込み にんにくのムースリーヌ 又は 牛ハラミ肉のグリエ 赤ワインソース じゃがいもと玉ねぎのロースト (+¥770) ■デザート “ムッシュ ポール ボキューズ”のクレーム・ブリュレ 又は チョコレートのタルトとカシスのソルベ アングレーズソース 又は ラム酒風味のババ ヴァニラ風味のアイスクリームと共に (+¥440) メニュー内容は仕入れ状況により変更となる場合もございます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
季節のディナーコース全4品。 前菜・メイン・デザートの各皿お好きな料理をお選びいただけます。 ポール・ボキューズ氏のフィロソフィーを受け継いだ正統派フランス料理をお楽しみください。 【特典】 ■乾杯スパークリングワイン 1杯付き ※ソフトドリンクにご変更いただけます。 写真はイメージです。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
※席のみ予約の場合は、最低コース金額に対する同料率のキャンセル料を頂戴いたします。
※ご予約はディナータイム(16:00~)のみ承っております。※レストランへの入館料は一切かかりません。美術館閉館後(18:00~)でも、ご来店いただけます。
※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。 ※その他優待サービスとの併用・ポイント利用および付与は致しかねます。 (ご利用当日の追加ご注文分に関しても同様に対象外) ※お車の運転をする予定がある際は、酒類のご提供をお断りしております。 ※お米は国産米を使用しております。 ※生花の持ち込み および 火を使う演出は、美術館の規則により禁止されております。
会計方法:レジ
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
QRコード決済:PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料:なし
チャージ:なし
なし
全面禁煙
同伴不可
利用可
■独自の安全基準「Hiramatsu スタンダード」更新のお知らせ(2023年6月1日~) 新型コロナウイルス感染症が「5類感染症」に引き下げられたことにともない、従業員のマスク着用につきましても、個人の判断に委ねることといたします。 株式会社ひらまつでは、今後もお客様の「安心・安全」を最優先とし、ひらまつ独自の安全基準「Hiramatsuスタンダード」を遵守し、皆様をお迎えいたしますので、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。 詳しくは下記URLよりご確認ください。 https://www.hiramatsu.co.jp/standard/