愛知の接待にふさわしい落ち着いた割烹のお店

老舗中華出身のシェフが織りなす割烹仕立ての本格中国料理を、落ち着いた空間でゆったり味わえます。

旬の素材を活かした創作和食と丁寧なコース構成、落ち着いた個室空間で上質な会食を楽しめる一軒です。

旬の食材を生かしたおばんざいと丁寧な和の一皿が揃い、上質な会食にも寄り添う落ち着いた一軒として親しまれています。

季節感ある献立と粋な器使い、日本酒と楽しむ割烹料理が、個室での上質な会食時間を彩ります。

落ち着いたカウンター中心の空間で、店主の繊細な季節料理を一品ごとの説明とともに、女将の心配りまで心地よく味わえます。

旬菜や直送魚介、段戸山高原牛を織り込んだ会席がそろい、接待や顔合せに最適な落ち着いた設えで食事を楽しめます。

旬の酒肴や逸品を重ねる鮨割烹コースがあり、握りだけでなく上質な一品料理とお酒の流れもゆっくり味わえます。

全国の天然魚介と旬材を、毎朝引く出汁と手仕事で端正に仕立てる一軒です。大将の技と器使いに日本料理の品格が漂います。

白木のカウンターで頃合いに合わせて仕上げる割烹仕立てが魅力で、旬魚旬菜を一品ごとに丁寧に堪能できます。

旬の魚介や野菜を炭火で丁寧に仕上げる品々がそろい、椀物や土鍋ご飯まで続く構成も上質な和の一席です。

季節の先付や御造里、のど黒塩焼きなど、旬魚を軸に一品ずつ丁寧に供される和の献立が充実しています。

四季の食材を繊細に仕立てる日本料理のコースが中心で、オープンキッチン越しに職人技も楽しめる一軒です。

和モダンで落ち着いた空間に、旬魚や季節野菜を生かした四季折々の割烹料理がそろい、接待や会食にも上質です。

ミシュラン掲載の一軒で、四季の旬を映す割烹料理を、個室も備えた落ち着いた空間で丁寧に味わえます。

カウンターで一品ずつ仕立てる京風の献立を軸に、旬を映す繊細な和の技と上質なもてなしをゆったり楽しめます。

四季の旬食材を生かした本格和食を、板前の技術が光るコースで味わえる上質な一軒です。個室も備えています。

加賀・能登の旬食材を生かした上質な会席料理を、落ち着いた和空間と丁寧なもてなしとともに楽しめます。

全席囲炉裏の落ち着いた空間で、八寸や活車海老の踊り焼きなど旬の素材を丁寧に味わう和の一軒です。

旬の地元食材で仕立てる繊細な割烹料理を、カウンターや完全個室で上質に楽しめる一軒です。

活造りを軸にした会席仕立てのコースが揃い、個室で落ち着いて和食を味わえる上質な一軒です。