80代の母と息子、二人でランチ。 地元の旬の食材を若くてプロフェッショナルな天ぷら職人さんが揚げてくれる。 サクっと軽い、素揚げかと勘違いするほど。そしてジューシー。特に車エビとしいたけ、小蕪が美味かった。思わず母と顔を見合わせる。 そしてやはり若いマネージャーさんの案内がプロフェッショナル。食材や技へのこだわりがよくわかった。 大満足で完食。普段は少食な母も完食し、また来たいと言っている。 あと値段がお値打ち。柏まで来る価値が十分ある。 ご馳走様でした。

92歳の父のお誕生日に、実家の父が大の天ぷら好きということもあり、妹家族を含めた9名で伺いました。 お昼の最後の時間帯だったためほぼ貸し切り状態。メニューに詳しくなかったためその日のコースをお願いしましたが、前菜からしっかりとお出汁の味が効いており、主菜の天ぷらもその日の入荷食材に合わせた絶品ばかり、地元の農園の野菜もあり、とても美味しくいただきました。ランチならハレの日だけでなく「ちょっと美味しいものが食べたい時」にも足を運びたくなる納得の価格帯です。 支配人の方の温かいお心遣いのおかげで、2歳の孫娘もぐずることなく、大人顔負けの「グルメな表情」で「おいしい！」を連発しながら楽しんでいました。 お店は原則「完全予約制」のようです。皆さんにおすすめしたい気持ちと同時に、人気が出て予約が取れなくなったらどうしよう…と少し心配になるほど、素敵なお店に出会えました。