焼き鳥
炭坊主
銀座駅 A5番出口より徒歩2分
地鶏川俣シャモの焼鶏 A5黒毛和牛 海鮮 季節野菜を紀州備長炭で
炭床は最高の調理道具、炭の香りは最高の調味料。“炭”に惚れ、“炭”に拘り、“炭”にとことん向き合った【炭焼き料理】の数々をご提供します。紀州備長炭で丹念に焼き上げる【炭火焼料理】と併せて【ワイン】や【日本酒】とのマリアージュをお楽しみください。お席はライブ感溢れるカウンターをメインに、半個室等もご用意しております。
写真（19枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
炭坊主
住所
東京都中央区銀座5-9-5 銀座三原橋ビル
アクセス
- 東京メトロ銀座線・日比谷線・丸の内線 銀座駅 A5番出口より徒歩2分
- 東京メトロ日比谷線・地下鉄浅草線 東銀座駅 A1番出口より徒歩1分
電話番号
03-6263-8933
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
月・火・水・木・金 17:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 土・日・祝日 16:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
年末年始
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：お席のみのご予約の場合お通し代600円
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※お席のみのご予約キャンセルの場合は当日と前日キャンセルの場合1人/5000円頂戴します。
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
31席（個室1室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：ランチのみ可
誠に勝手ながら17時以降時以降20歳未満の方、お子様連れの入店をお断りしております。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用ください。
店舗注意事項
●当店では味や香りを最大限に楽しんで頂きたいと考えておりますので香水や香りの強い柔軟剤はお控えくださいませ。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ銀座線・日比谷線・丸の内線 銀座駅 A5番出口より徒歩2分
Q.この店舗の営業時間は？
A.月・火・水・木・金 17:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 土・日・祝日 16:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
条件の似たレストランを探す
近隣のスポットから探す
- 東急プラザ銀座
- 歌舞伎座
- 松屋銀座
- 築地本願寺
- ウインズ銀座
- Ginza Sony Park
- シネスイッチ銀座
- 汐留シティセンター
- 銀座ファイブ
- 阪急メンズ東京
- 日比谷シャンテ
- 銀座ナイン
- 銀座熊本館
- 有楽町マリオン
- 銀座三越
- アルマーニ銀座タワー
- 銀座Velvia館
- マロニエゲート銀座1
- マロニエゲート銀座2
- 銀座駅
- 東銀座駅
- 銀座一丁目駅
- 有楽町駅
- 築地駅
- 新富町駅
- 築地市場駅
- 三井ガーデンホテル銀座プレミア
- ソラリア西鉄ホテル銀座
- ダイワロイネットホテル銀座 PREMIER
- ホテル ザ セレスティン銀座
- ミレニアム 三井ガーデンホテル 東京
- ホテルグレイスリー銀座
- コートヤード・マリオット 銀座東武ホテル
- ホテルモントレ銀座
- レム日比谷
- ホテルモントレ ラ・スール ギンザ
- ホテルユニゾ銀座一丁目
- ホテルサンルート銀座
- メルキュール東京銀座
- ホテルユニゾ銀座七丁目
- 銀座グランドホテル
- 相鉄フレッサイン銀座七丁目
- 京急EXイン東銀座
- アパホテル〈銀座 新富町駅前北〉
- 相鉄フレッサイン銀座三丁目
- アパホテル〈銀座京橋南〉（東京駅八重洲南口）
お店のこだわり
厳選した福島県産川俣シャモ
｢田舎ならではの最高の食材で心と身体を養っていただきたい｣といった、おもてなしの心から川俣シャモは生まれました。脂っぽくないのに深みのあるコク。固すぎず柔らかすぎない適度な弾力の肉質。噛めば噛むほど、肉の中に閉じ込められた、鶏本来の旨味がジュワ～とお口の中に広がります。呑み込むのがもったいない！じっくり味わっていただける地鶏です。
最高級の炭。和歌山県紀州備長炭を使用
備長炭の中でも最高級の紀州備長炭を使用しており、様々な食材を最高の状態でご提供致します。 炭床は最高の調理道具、炭の香りは最高の調味料 炭より熱い炭バカが、近火の強火やら、遠火の強火やら、炭ならではの遠赤やら、 炭三昧のお料理をお届けいたします。
焼き鳥に合う相性の良い「日本酒」を全国の酒蔵より揃えました
季節ごとに風味も変わる地鶏を引き立てるこだわりの日本酒をご用意しております。中でも東北の高木酒造、西田酒造、廣木酒造より仕入れる銘酒や、入手が至極困難な日本酒プレミアム日本酒は、「やさしい口あたり」と、「滑らかなのど通り」が癖になる。日本酒好きの親方と今日の気分で決めるもよし！季節によってラインナップが変わりますので、来店時にお申し付けください。