北海道で、自分の料理をつくるとはどういうことなのか。フランス料理の枠にとらわれずに、北海道でしか表現できないものは何なのか。AKI NAGAOでしか表せない“食の時間”とは…。そのことを日々考え、探求しています。それは料理だけではなく、空間・サービス、生産者も含め、いろいろなものを重ね合わせて表現できること。北海道、そして全国から取り寄せた良質な素材に北海道のイメージをのせたひと皿の料理と合わせて、AKI NAGAOでしか経験できない“食の時間”を楽しんでいただけたら何よりです。
AKI NAGAO
011-206-1789
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
Lunch :12:00 ~ LO13:00 Dinner:17:30 ~ LO19:30
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
不定休
会計方法:テーブル。QRコードはお使いいただけませんが、バーコード決済の読み取りは可能です。
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:不可
サービス料:13%
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
特に設けておりませんが、短パンやタンクトップ、ビーチサンダルなど極端にカジュアルな服装はご遠慮いただいております。
14席(個室2室)
全面禁煙
両個室が空いている日に限る。 大人と同じコースをお召し上がりにならないお子様、ならびにお子様プレートをご利用のお子様は、個室でのご案内に限らせていただきます。 お子様用の椅子をご用意しております。(対象年齢:1歳から4歳頃まで)
同伴不可
要相談
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
前日より食材の準備を進めておりますので、ご予約の変更・キャンセル・人数減は2日前までにご連絡をお願い致します。いかなる理由においても前日よりコース代金の50%、当日は100%のキャンセルチャージ頂戴しております。何卒ご了承くださいませ。
A.地下鉄南北線 すすきの駅 1番出口より徒歩3分
A.Lunch :12:00 ~ LO13:00 Dinner:17:30 ~ LO19:30※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

「全国の素晴らしい生産者が生み出す食材を使って、北海道らしさを表現する」。アミューズからデザートまで、コースの中で北海道の四季を感じとれるよう、自身のインスピレーションで一皿一皿に旬を落とし込んでいきます。

北海道・日本の食材を存分に活かしたAKI NAGAOでしか味わうことのできない料理の数々と自然な製法でつくられたナチュラルワインのペアリング、古酒も揃えた豊富なワインリストをご用意しております。

店の外装は、ヨーロッパでよく見られる青色の壁。店内の壁には、ヨーロッパから輸入したアンティークのレンガ造りで、キッチンは360度オールステンレスという見事なコントラスト。古さの中に新しいものがあるという、長尾シェフの料理コンセプトに寄り添う空間造りがなされています。ダイニングのテーブル席と、ベビーカーや車椅子のゲストも利用可能な個室を用意。友人や家族、同僚同士やデートでも、あらゆるシチュエーションで、長尾シェフの世界観がつまった料理を味わうことできます。