焼鳥
壹將
三ノ宮駅 西口 徒歩5分
最初から最後まで店主が一人で作り上げる渾身の焼き鳥を堪能
各三宮駅から徒歩5分ほどの好立地に位置する【壹將】。当店は鳥取県 最高級地鶏 鹿野地鶏を用いた至極の焼き鳥をご提供しております。仕込みにかなりの時間を要するため数に限りがあり、席は10席でご用意。鹿野地鶏はウェットの後ドライで寝かせてから使用。皮目はパリッと身はしっとり、フワッと。滲み出る脂と香りに襲われます。焼き鳥の枠を出ずに他店にない焼き鳥が当店の特徴。ワイン、日本酒等、合わせるお酒、酒器にもこだわっており、焼鳥とお酒のマリアージュもお愉しみ頂けます。
写真（8枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
壹將
いっしょう
住所
兵庫県神戸市中央区下山手通2-16-17 アイビル 1F
アクセス
- JR線 三ノ宮駅 西口 徒歩5分
- 阪神本線 三宮駅 徒歩7分
- 阪急神戸線 三宮駅 徒歩5分
電話番号
078-391-7700
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
17:00～23:00(22: 00)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日曜日
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：550円／1人
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
10席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 20歳以上の方から入店可。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣に多数コインパーキングあり
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 三ノ宮駅 西口 徒歩5分
Q.この店舗の営業時間は？
A.17:00～23:00(22: 00)※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
鹿野地鶏 その日のおまかせ 一焼き鳥の輪郭に触れる一夜一
10,800円
200円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
素材と向き合い、火と向き合う。 焼き鳥の基本を大切にしながら、 その日の状態を見極めて仕立てるおまかせコースです。 鳥取県産 鹿野地鶏を中心に、 その日、良い状態の食材を用いてご用意いたします。 部位ごとの個性を活かし、 香り、温度、食感のバランスを大切に焼き上げます。 流れの中で味わいが自然につながるよう構成しています。 焼き鳥、季節の焼き野菜、〆まで、 肩肘張らずに壹將の焼き鳥を感じていただける内容です。 ※仕入れ状況により内容、料金は変更となる場合がございます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
店主の焼き鳥への熱い思いをぶつけたコース。 部位に合わせた発酵熟成、脱水、複数の手法で寝かせた 鳥取県 最高級地鶏 鹿野地鶏、但馬鴨でご用意させて頂きます。 壹將でしか感じる事が出来ない香り、風味、食感をお楽しみ下さい。 焼き野菜は季節によって変わります。 焼き鳥、一品料理、〆料理、追加可能で御座います。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
注意事項
※お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。 ※ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。 ※全て一人で料理させて頂いておりますので、基本的にお料理のペースはゆっくりですし、お待たせすることが御座います。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：550円／1人
ドレスコード・服装
なし
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 20歳以上の方から入店可。
ペットの同伴
同伴不可