焼鳥
壹將
三ノ宮駅 西口 徒歩5分
最初から最後まで店主が一人で作り上げる渾身の焼き鳥を堪能
各三宮駅から徒歩5分ほどの好立地に位置する【壹將】。当店は鳥取県 最高級地鶏 鹿野地鶏を用いた至極の焼き鳥をご提供しております。仕込みにかなりの時間を要するため数に限りがあり、席は10席でご用意。鹿野地鶏はウェットの後ドライで寝かせてから使用。皮目はパリッと身はしっとり、フワッと。滲み出る脂と香りに襲われます。焼き鳥の枠を出ずに他店にない焼き鳥が当店の特徴。ワイン、日本酒等、合わせるお酒、酒器にもこだわっており、焼鳥とお酒のマリアージュもお愉しみ頂けます。
写真（8枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
壹將
いっしょう
住所
兵庫県神戸市中央区下山手通2-16-17 アイビル 1F
アクセス
- JR線 三ノ宮駅 西口 徒歩5分
- 阪神本線 三宮駅 徒歩7分
- 阪急神戸線 三宮駅 徒歩5分
電話番号
078-391-7700
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
17:00～23:00(22: 00)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日曜日
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：550円／1人
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
10席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 20歳以上の方から入店可。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣に多数コインパーキングあり
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 三ノ宮駅 西口 徒歩5分
Q.この店舗の営業時間は？
A.17:00～23:00(22: 00)※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
ゆったりとしたカウンター席
お食事の質を高く維持するために席数を減らし10席でご用意。お隣様との距離を取り、騒がし過ぎない空間をご用意させて頂きます。全ての席から焼き鳥が焼き上がるまでをご覧頂けます。
良質な鮮度と肉質、鳥取県最高級地鶏鹿野地鶏
鹿野地鶏の飼育法は飼料や飼育環境に徹底的にこだわり、旨味と安全性を求め、抗生物質を一切使わない飼料で育成しています。トウモロコシ・大豆油かすなどを配合し、飼料米を与えることで旨味が増します。飼料中最も配合割合の多いトウモロコシは、米国産でNON-GMO、ポストハーベストフリーのものを使用し、安全性にもこだわっています。強い旨み、コク、後味の良さ、とにかく、バランスの良い地鶏です。
店主独自のスタイル
高校在学中から焼鳥店でアルバイトとして従事し、卒業後に同店へ就職、名店での修行経験を経て、この道20年以上。ありとあらゆる鶏肉を見極めてきたその目利きには自信あり。さらに、仕込み方や焼きにも特徴があり、全ての部位ごとに焼き方、仕上げ方が異なり、他店にはない焼き鳥の世界観を感じて頂けます。