和とイタリアが融合した、今まで味わったことがない素晴らしい料理でした。またよい、距離感を図りながら出てくる料理に、久しぶりにお会いしたお客様も喜ばれていて、素晴らしい時間を過ごせました。次回は、家内とお伺いしたいと思います。