でっかい牛肉を期待して行ったのに、ちまちました野菜やシーフードが前に数品出てきて、ビーフはたったの60－70グラム。最低でも150グラムくらいの肉が食べたかった。神戸ビーフを期待してこの店に来たブラジル人の友達も口には出さないが明らかに落胆していた。鮑とか車海老などの高い食材を前段で使うなら、こういう物を省いて肉に集中して欲しい。鮑のオイル焼きは味付けが甘すぎるし、シメのフライドライスも甘くて後味が悪かった、もっとシンプルに肉をヒーローにしたコースを作って欲しい。

家族全員で和やかなランチを頂きました。 ベテランのシェフの軽妙な手さばきを見ながら、厳選された材料をリズミカルに調理していただいている景色は日本でしか見られない パフォーマンスです。 どの食材も下ごしらえが出来ており、柔らかく食べやすくて目の前で生の状態からカリカリに焼いたスライスのニンニクをひれ肉の上に乗せて食べるのは話をするのを忘れるくらいの美味しさです。 鮑もガーリックチャーハンもリピートしたい料理です。

初めての訪問です。 家族の誕生日で伺いました。事前にデザートプレートをお願いしており 食事の後、テーブル席へ移動しゆっくりくつろぎながらいただけました。 お席も私達家族だけで、ご配慮いただきありがとうございます＾＾