和歌山の懐石料理で四季の美味を味わう名店

山海の幸に恵まれた和歌山県の気候風土に適した食材・調理方法に拘り、 ご来店されたお客様に幸せを感じていただけるお料理と空間をお届け致します。

雑賀崎港で魚介を毎朝仕入れ、地産地消を基本に旬のものを厳選し、みなさまの心に響く日本料理をご用意しております。

和歌山の食材を生かしたお料理、季節の一皿、調理スタッフこだわりの一品を是非御賞味下さい。

多彩な一品料理とコース料理で心満たすひとときをお楽しみください

開放感のある大きな窓からは、雄大な紀淡海峡が望めます。景色の美しさと料理の旨さを堪能できるレストランで、優雅なひとときをお過ごしください。

歴史とモダンが交差する、紀州徳川家ゆかりの名庭園

ホテルならではの落ち着きと気品ある店内で、繊細かつ鮮やかな日本料理をご堪能ください。

旅館でゆったり味わう多種多様な南紀の旨味

幸鮨では、紀州沖でとれた新鮮な旬の魚介の持ち味をシンプルに活かし、お客様のお好みに合わせてお作りしております。

栖原港へ苑田自身が出向いて受け取る魚を、糀で醸す下ごしらえと三種の削り節と昆布の出汁で仕立てる会席料理。