【ディナー】六本木・麻布・広尾の割烹で旬の味覚と職人の技を堪能

季節感を重んじる日本の伝統と真摯に向き合いながら、現今の感性で表現する繊細な日本料理をお楽しみいただけます。

世界中から厳選した食材を使い贅を尽くした独創的な料理を五感でお愉しみいただけます。

ミシュランガイド東京2025 セレクテッドレストラン選出。和食でありながら、時にはジャンルの垣根も越えた創作料理が愉しめる「Sudachi」。

伝統を受け継いだ日本料理をベースに、ジャンルにとらわれないお料理を提供しております。

分とく山

広尾駅 395m

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懐石・会席料理

お客様一人一人にご満足いただけるようおもてなしの心を大切に、手間をおしまず、伝統かつ独創的な季節感あふれる繊細な日本料理をご提供いたします。

西麻布の閑静な住宅街にひっそりと佇む一軒家の蕎麦割烹「こうもと」。名物の蕎麦をはじめ秀逸な一品料理とワインをお愉しみ頂けます。

上品な盛り付け、上質の味。海の幸、山の幸、旬の素材を、職人の技で鮮やかに仕上げた料理に思わず心が弾んでしまう、そんなお店です。

毎朝豊洲市場で買い付ける鮮魚・野菜。素材の持つ本来の味を感じて頂きたい思いからお料理は全てこだわり食材の手づくり料理で提供しております。

常

広尾駅 773m

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割烹・小料理

こだわりぬいた和牛とパワフルかつ繊細な献立の新しい日本料理をお愉しみいただけます。極上の肉割烹をご堪能ください。

六本木駅　5番出口より徒歩2分の立地に暖かな灯りをともす割烹「澤いち」。常に旬の魚介類に目を配り、全国から直送しております。

日本料理という伝統に新しい息吹を吹きこむ 新割烹 麻布いがた。 料理とはこれまでに人を幸せにするのかーと、笑みがこぼれる知る人ぞ知る名店ある。

日本料理の伝統と革新が融合した当店。

旬を彩る八寸、香り豊かな燻製造り、濃厚な旨みのからすみ蕎麦。本格日本料理と料理長自ら打つ本格蕎麦、その二刀流を一席で堪能。

新鮮なふぐと季節の食材を使ったお料理をご堪能いただけるふぐ料理店です。隠れ家的な雰囲気の当店で、旬の贅沢をどうぞお楽しみくださいませ。

長年の歴史を持つ江戸前鮨の伝統を再解釈して誕生した鮨割烹

「ちょっとずつをたくさん」をコンセプトに、旬の味覚や彩りを月替わりのコースで提供いたします。和洋織り交ぜた逸品を小皿で贅沢にお楽しみ下さい。

食材が磨きあげられる時の景色・香り・音・温かさを映し出した一皿を愉しめる一軒

新鮮なお魚・産地直送お野菜を中心に、中々見ることのできない食材・お料理をご提供いたします。料理に合わせる日本酒も充実しております。

日本の四季を、舌・鼻・目・耳・食感で感じていただきつつ、旬の美味しいものをご提供いたします。

【芸能人御用達】六本木の会員制・住所非公開の肉割烹で極上の夜景と絶品料理を堪能