香川の和食で四季を感じる繊細な味わいを堪能

四季折々の味覚をお楽しみいただける、本格日本料理。テーブル席、テーブル個室の他、ご会食用のお座敷もご用意しております。

創業四十年の老舗日本料理店。日本料理の伝統技術を守りつつ、創意あふれる独創的かつ繊細なオリジナル料理を堪能できます。

春夏秋冬、全国から取り寄せた新鮮食材を使った日本料理をご提供しております。自慢の一品料理とお酒と贅沢な空間をご堪能ください。

波穏やかな瀬戸の恵みや、豊かに拡がる山里の幸に恵まれた、この地ならではの四季折々の食材をきめ細やかな感性で活かす日本料理をご提供。

四国の【食材】【地酒】【カルチャー】を個室空間で愉しむ【オトナ時間】

四季折々の味覚を堪能できる和食の名店

創業40年余り日本料理の粋を追求し続ける「日本料理新」の姉妹店。伝統的な技法を生かした創意あふれる和食と肉料理のマリアージュをご堪能ください。

オーナーが厳選した和牛や国内の希少部位などを、独自の製法で熟成させた素材を使用。ご提供するお魚、お肉にこだわってお料理をご提供しております。

カウンターキッチンにて五感を楽しむステーキハウス。焼きあがる際の香ばしい香りや、食欲をそそる音と共に、味わい豊かな逸品をお楽しみください。

四国四県の味を巡るように味わう。「四国味紀行」がコンセプトのレストランです。

「大人の鉄板焼」ゆったりとした空間で　厳選したこだわりの食材を心ゆくまで味わっていただく。

心満たす極上のオリーブ牛と共に、特別なひと時を静かに過ごす贅沢を

店主が選び抜いた新鮮な食材を目の前の鉄板で仕上げます！

上品な個室で味わう銘柄牛の贅沢ステーキ体験をGAKAKUで

当店はこだわりの厳選された食材がたくさん！地元香川県の食材はもちろん、ちょっとめずらしい食材も使用しております。