フレンチ
欧風小料理 厨房 しば本
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和とフレンチの技が織りなす、レンガ坂のカウンターフレンチ
中野のレンガ坂を上った先に佇む「欧風小料理 しば本」。和食やフレンチの名店で研鑽を重ねた店主が、日本の食材を中心に、素材本来の旨みを引き出す丁寧な仕事とフレンチの技法を融合させた料理をご提供します。和の繊細さと洋の華やかさ、そこに遊び心を添えた一皿は、訪れるたびに新たな発見がある味わい。毎日内容が変わるおまかせコースで、季節の恵みをお愉しみいただけます。店内はオープンキッチンを囲むカウンター6席のみ。店主の手仕事を間近に眺めながら、肩肘張らずにお食事をお楽しみいただける空間です。記念日や日頃のプチご褒美、ご夫婦やご友人との何気ないお食事にも。日常の延長で気軽に楽しめる隠れ家フレンチです。
写真（12枚）
コース
座席
店舗情報
名前
欧風小料理 厨房 しば本
住所
東京都中野区中野3-37-1 ワタナベビル 401
アクセス
- JR各線 中野駅 徒歩3分
電話番号
03-6382-5228
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
18:00 ～ 23:00（料理21:00 ドリンク22:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
6席（カウンターのみ）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 お子様御同伴の場合、大人と同じコースをご注文いただきます。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
アレルギー食材・苦手な食材などございましたら、ご要望・コメント欄にご記入ください。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR各線 中野駅 徒歩3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.18:00 ～ 23:00（料理21:00 ドリンク22:30）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
毎日表情を変える、その日の食材で仕立てられたおまかせコース
その日ならではの食材や組み合わせを楽しめる、しば本のおまかせコース。和食の技法を生かした繊細な味付けに、フレンチならではのソースや調理法、意外性のある発想を掛け合わせ、ひと皿ごとに変化を持たせています。決まった型にとらわれず、素材の魅力を引き出す工夫が随所に感じられるのも特徴。コースの内容は毎日変わるため、季節の移ろいやその日の仕入れによって異なる味わいに出会えます。肩肘張らずに、本格的な料理をゆっくりとご堪能ください。
コスパも最強 ワイン・シャンパンをお手頃価格でより楽しく
料理とともに楽しみたいワインやシャンパンを豊富に取り揃え、手頃な価格からボトルでご用意しています。気負わずボトルを開けられる価格設定も、当店の魅力のひとつ。和の旨みを生かした料理にも、フレンチの華やかな一皿にも、それぞれの味わいに寄り添う一杯をお楽しみいただけます。さらに、クラフトビールや日本酒も揃い、ジャンルにとらわれない自由なペアリングも魅力。料理に合わせて選ぶのはもちろん、その日の気分や好みに合わせて、お気に入りの一杯を見つけてみてはいかがでしょうか。
オープンキッチンの隠れ家空間、記念日やご夫婦でのお食事、何気ない日にも
中野のレンガ坂を上った先にある、オープンキッチンを囲むカウンター6席のみの隠れ家空間。店主が食材と向き合い、一皿を仕上げていく手仕事を間近に楽しめるのも、この店ならではの魅力です。デートや結婚記念日、誕生日といった特別な日の食事はもちろん、ご夫婦やご友人との食事、女子会、自分へのプチご褒美にもおすすめ。ワインを片手にゆっくり語らう夜や、おひとりで料理を味わう時間にも。肩肘張らず、どうぞゆったりとお寛ぎください。