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ビストロ
The Earth Table
規定評価数に達していません
名所の熟成牛を極上の一皿に昇華させるハイセンスビストロ
赤坂見附駅から徒歩2分。2026年4月にオープンした、滋賀・サカエヤの“手当て”熟成牛と北海道エゾモミジの蝦夷鹿を部位ごとに食べ比べる肉イタリアンです。プロデュースは食べログ「ピザ百名店2025」『尾山台山田』の山田タクシ。取引先を選ぶことで知られるサカエヤの熟成牛と、量り売りで仕立てる蝦夷鹿を、シンプルな塩と季節野菜のグリルで、素材そのものの実力がまっすぐ伝わるように仕上げます。お料理にはナチュールからクラシックまで、一皿ごとに表情の違うワインのペアリングをご用意。土壁の質感が印象的な店内はおしゃれで落ち着いた雰囲気、ソファー席やカップルシートで、時間を忘れてゆったりとお過ごしいただけます。4名様・6名様の個室もご用意しているので、大切な記念日や会食、気の置けない仲間との少人数のお祝いにも。赤坂の中心にいながら、特別な一夜に出会える隠れ家です。
写真（10枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
The Earth Table
住所
東京都港区赤坂3-10-4 2F
アクセス
- 東京メトロ丸ノ内線・銀座線 赤坂見附駅 10番出口（赤坂方面口）より徒歩1分
- 東京メトロ半蔵門線・南北線・有楽町線 永田町駅 赤坂見附駅地下通路経由10番出口より徒歩2分
- 東洋メトロ千代田線 赤坂駅 1番出口より徒歩4分
- 東京メトロ銀座線・南北線 溜池山王駅 10番または11番出口より徒歩7分
電話番号
03-6441-0335
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
昼 11:30～15:00（14:30） 夜 17:00～22:00（料理L.O.21:00・ドリンクL.O.21:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
月・日
お支払い
会計方法：テーブル / レジ キャッシュレスでございます 現金はご利用いただけません
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：アラカルト利用時のみお通し代として 500円/人
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 30%
- 当日連絡あり 50%
- 当日連絡なし 50%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 30%
- 当日連絡あり 50%
- 当日連絡なし 50%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
56席（テーブル、個室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場なし 近隣にコインパーキングあり
店舗注意事項
■お支払いはキャッシュレスのみ、現金不可となります。 ■アレルギーや苦手な食材がございましたら、ご予約時にご要望・コメントにてお申し付けください。 ■20～50名は貸切対応いたします、店舗に直接お問い合わせください。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ丸ノ内線・銀座線 赤坂見附駅 10番出口（赤坂方面口）より徒歩1分
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 11:30～15:00（14:30） 夜 17:00～22:00（料理L.O.21:00・ドリンクL.O.21:30）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
サカエヤの“手当て”熟成牛と北海道蝦夷鹿
赤坂見附の肉イタリアンで出会える、滋賀サカエヤの“手当て”熟成牛と北海道の蝦夷鹿。取引先を選ぶことで知られるサカエヤが仕立てる熟成牛は、個体ごとに熟成の見極めが異なり、山田タクシが一種にじっくり仕立てることで、素材そのものの深い旨みを引き出します。北海道の大地で育った蝦夷鹿は、澄んだ赤身の香りと軽やかな脂が持ち味。部位ごとの食べ比べと量り売りにより、仕入れの状態を見極めながら、その日いちばんの状態でお届けします。単種でじっくり向き合うコースから、2種・3種の食べ比べまで、全17種の中からその日の気分で一皿にお出会いください。有機食材や野菜料理にもこだわり、ヴィーガン・ベジタリアン・グルテンフリーにも対応しているので、どなたとご一緒でも心ゆくまでお楽しみいただけます。
超人気ピッツァリエの巨匠・山田タクシの調理とペアリング
超人気ピッツェリア「尾山台山田」の山田タクシがプロデュース。名店で培った火の感覚を一皿ごとに活かし、素材の状態を見極めながら火入れを調整して仕上げます。味つけは塩を基本に、季節野菜のグリルとともに、素材本来の旨みを引き出すシンプルな仕立てに。お料理にはナチュールからクラシックまで、全皿にワインのペアリングをご用意し、生産者の個性を活かした一本から、安定した味わいの一本まで、グラスからボトルまでお好みでお選びいただけます。サカエヤ熟成牛や蝦夷鹿それぞれの個性をまず知っていただける単種コースから、2種・3種の食べ比べまで、目的や人数に合わせてお選びいただけるのも魅力です。一皿ごとに表情を変える料理とワインの組み合わせから、新しい発見との出会いをお楽しみください。
赤坂見附の隠れ家空間
赤坂見附駅から徒歩2分、赤坂の中心にありながら、ひと足踏み入れれば隠れ家のような落ち着いた空気に包まれます。土壁の質感が印象的な店内はおしゃれでゆとりのある雰囲気、ソファー席やカップルシートもあり、デートや特別な記念日にもふさわしい時間をお過ごしいただけます。4名様・6名様の個室もご用意しているので、大切な会食や内輪のお祝いにも安心です。人数やシーンに応じて貸切でのご利用も承っており、お祝い・サプライズのご相談（バースデープレート等）もお気軽にどうぞ。赤坂の喧騒から少し離れ、素材と向き合う一皿とワインの時間に没頭できる、大人のための一軒です。