- レストラントップ
- 東京のレストラン
- 東京 洋食その他
- 銀座・日比谷・有楽町 洋食その他
- 東銀座 洋食その他
- Bistro Hisagi
ビストロ
Bistro Hisagi
規定評価数に達していません
極上の牡蠣とA5山形牛の饗宴。大人の隠れ家ビストロ
「銀座 楸」からこの度、新たに「Bistro Hisagi」としてリニューアル致しました。全国から厳選して仕入れる新鮮な牡蠣と、生産者直送のA5山形牛をこだわりのワインとともに味わえる本格ビストロです。クリーミーな生牡蠣の食べ比べや、絶妙な火入れで肉の旨味を閉じ込めたローストなど、素材の持ち味を最大限に引き出した料理の数々をご提供いたします。締めくくりにふさわしいコク深い名物の黒カレーも、訪れる人々を魅了してやみません。都会の中心にありながら静かな時が流れる落ち着いた空間は、大切な方とのご会食や記念日のお祝いに最適です。心温まるおもてなしとともに、至福の美食体験をお楽しみください。
写真（17枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
Bistro Hisagi
ビストロヒサギ【旧店名】銀座 楸
住所
東京都中央区銀座6-12-16 片桐ビル2 2F
アクセス
- 東京メトロ日比谷線 東銀座駅 出口A1から徒歩2分
- 東京メトロ各線 銀座駅 出口A3から徒歩2分
- 都営浅草線 東銀座駅 出口A8から徒歩5分
電話番号
03-3289-1390
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
昼 11:30 ～ 14:00（13:45） 夜 18:00 ～ 00:00（23:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
【営業時間変更の御案内】 ※月曜日～土曜日のランチ営業しております。 ※月曜日～土曜日のディナー営業しております。 ※日曜・祝日は「ディナー予約のみ」営業致します。
定休日
日・祝日 ※日曜・祝日も予約でのみ営業いたします、お問い合わせください。
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / NICOS / SAISON
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
12席 （カウンター8席、テーブル4席）
喫煙可否
全面禁煙 電子タバコのみ、ベランダにて喫煙できます。
お子様の同伴
同伴不可 お子様については原則不可ですが、一度ご相談下さい。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 店舗前の路上パーキング、GINZA SIXに駐車場あり。
店舗注意事項
当店はフレッシュオイスター（生牡蠣）を提供しております。 以前アレルギー等で症状の出た方、体調に不安のあるお客様はお電話にてご相談ください。 コースにて御予約して頂いた場合、当日のキャンセルはキャンセル料が発生します。 ※変更・キャンセルは、必ず事前にお電話でご連絡下さい。 ※当日の変更不可（事情がある場合は午前中11時から14時迄）
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ日比谷線 東銀座駅 出口A1から徒歩2分
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 11:30 ～ 14:00（13:45） 夜 18:00 ～ 00:00（23:30） ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。【営業時間変更の御案内】 ※月曜日～土曜日のランチ営業しております。 ※月曜日～土曜日のディナー営業しております。 ※日曜・祝日は「ディナー予約のみ」営業致します。
人数×最大200円分もらえる
条件の似たレストランを探す
近隣のスポットから探す
- 東急プラザ銀座
- 歌舞伎座
- 松屋銀座
- 築地本願寺
- ウインズ銀座
- Ginza Sony Park
- シネスイッチ銀座
- 汐留シティセンター
- 銀座ファイブ
- 阪急メンズ東京
- 日比谷シャンテ
- 銀座ナイン
- 銀座熊本館
- 有楽町マリオン
- 銀座三越
- アルマーニ銀座タワー
- 銀座Velvia館
- マロニエゲート銀座1
- マロニエゲート銀座2
- 銀座駅
- 東銀座駅
- 銀座一丁目駅
- 有楽町駅
- 築地駅
- 新富町駅
- 築地市場駅
- 三井ガーデンホテル銀座プレミア
- ソラリア西鉄ホテル銀座
- ダイワロイネットホテル銀座 PREMIER
- ホテル ザ セレスティン銀座
- ミレニアム 三井ガーデンホテル 東京
- ホテルグレイスリー銀座
- コートヤード・マリオット 銀座東武ホテル
- ホテルモントレ銀座
- レム日比谷
- ホテルモントレ ラ・スール ギンザ
- ホテルユニゾ銀座一丁目
- ホテルサンルート銀座
- メルキュール東京銀座
- ホテルユニゾ銀座七丁目
- 銀座グランドホテル
- 相鉄フレッサイン銀座七丁目
- 京急EXイン東銀座
- アパホテル〈銀座 新富町駅前北〉
- 相鉄フレッサイン銀座三丁目
- アパホテル〈銀座京橋南〉（東京駅八重洲南口）
お店のこだわり
全国から届く新鮮な牡蠣を、厳選ワインと共に楽しむ大人の至福時間
市場から直送される新鮮な真牡蠣をはじめ、全国各地の信頼できる産地から厳選した極上の牡蠣を一年を通してお楽しみいただけます。産地ごとに異なる磯の香りやクリーミーな味わいを食べ比べていただくことで、牡蠣の奥深い魅力をご堪能いただけます。生牡蠣はもちろんのこと、サクサクの衣を纏った大粒のフライやスパイス香るグラタンなど、多様な調理法で素材の旨味を引き出します。リーズナブルな自然派ワインや銘醸ワインなど、お料理に寄り添う一杯とともに、極上のマリアージュをお楽しみください。
職人技が光るA5山形牛のロースト。深いコクと甘みが溶け込む至高の黒カレー
牡蠣料理と並んで高い評価をいただいているのが、確かな火入れの技術で仕上げる本格的なお肉料理です。生産者から直接仕入れる最高ランクのA5山形牛は、表面を香ばしく、中はしっとりとしたミディアムレアに焼き上げ、肉本来の力強い旨味と甘みを閉じ込めております。また、野菜を長時間煮込んで作る名物の黒カレーは、フルーティーな甘みと深いコク、そしてスパイスの香りが絶妙なバランスで調和する一皿です。ビストロならではの丁寧な仕事が光る本格的な味わいは、多くのお客様の心を掴んで離しません。
都会の隠れ家で過ごす穏やかな時間。心温まるおもてなしと本格ビストロ料理
ビルの階段を上った先に広がるのは、都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた大人の隠れ家空間です。調理の臨場感や漂う香りを間近で感じられるカウンター席と、ゆったりと語り合えるテーブル席をご用意しております。料理に向き合う真摯な姿勢と、お客様一人ひとりに寄り添う温かく気さくなおもてなしが、肩肘張らない心地よい空気感を生み出しております。お一人様での気軽な一杯から、大切な方との記念日やご会食まで、どのようなシーンでも心からのくつろぎと美味しいお料理をお約束いたします。